绥化华辰连锁超市物流配送体系优化

【摘 要】连锁企业提高物流配送效率的关键在于构建合理高效的配送优化体系.针对华辰连锁超市在物流配送方面存在的问题,分析了绥化华辰连锁超市配送体系的基本框架,探讨了华辰连锁超市配送体系中存在的配送作业的不合理化、人员的非专业化、配送设施的落后化等几个主要问题,并针对以上几个问题结合实践理论提出相应的优化建议.

【关 键 词】连锁超市配送体系优化

一、绥化华辰超市简介

华辰超市是华辰集团旗下优秀的零售连锁企业品牌,同时也是黑龙江省最具规模的民营零售连锁企业品牌之一.总部设在绥化市北林区.截止2012年12月,华辰超市在全区拥有门店15家,员工人数超过4千人,2012年实现销售几亿元,位居全区连锁超市第一位.目前,华辰超市的业务发展区域已遍布绥化、绥棱、海伦、安达、望奎、明水、庆安、巴彦、肇州以及青冈等市（县）.华辰超市秉承“全省发展、区域领先、生鲜当先、好中求大”的发展战略,坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念,以持续改善大众生活品质为己任,引领现代、健康的生活方式.以标准超市业态为主进行经营,为消费者提供高质、超值、安全的商品与怎么写作,最大限度的满足消费者的各种购物需求.虽然华辰超市利用自己优质的怎么写作努力成为优秀的企业公民,但是长期坚持并积极参与品质改善、节能降耗商品与怎么写作同步等对企业配送体系管理甚是疏漏,导致配送流程出现一系列问题.

二、华辰超市物流配送存在的问题

(一)配送作业环节混乱

华辰连锁超市配送中心缺乏科学的配送计划,造成配送过程中经常出现商品缺货或滞销的情况.根据调查了解到,在缺货情况下,采购部通常是以追加紧急订单方式来处理,采购工作人员忙于下单和催货,导致配送人手不够,造成工作混乱、出现货损货差等现象.在配送过程中,由于沟通不畅配送人员与供应商之间经常出现摩擦,使得采购有时过高,不够稳定,增加了配送成本,不利于企业保持市场竞争优势.在节检测日大量配送中,比如双十一、元旦、春节等节检测日,由于配送过程中缺乏科学的配送计划和合理的时间安排,导致车辆调度不合理,造成货物短缺和送货延迟等现象.

(二)配送设备简单落后

与我国连锁企业配送设备相比华辰连锁超市配送设备较落后,没有自动化的分拣设备,装卸搬运设备基本是常见的手工操作叉车、搬运车,货架全是普通货架,还有许多货物只用托盘垫放在地上.比如一些用纸箱包装的商品,直接放在托盘上,使得华辰超市配送货物进出门狭窄,配送货物商品时易造成拥堵.说明华辰连锁超市物流配送功能不健全,物流装备比较落后.在机械化化方面,华辰连锁超市配送机械化水平和同行业企业相比属于偏低范畴,尚未建立起完善的配送系统,仅仅开发利用了部分运输配送功能,很多货物还是需要人工处理.手工分拣、人力搬运,人工配货与包装,就会出现诸多问题,像作业速度慢,效率低,破损率高,出错率高等.在通讯设备方面,由于通讯设备落后,各门店工作人员由于缺少沟通交流,信息反馈不及时,影响了顾客需求变化的柔性,因此,造成了配送效率低下,货损率较高,增加了物流配送成本.设备的简单落后使得华辰超市各门店不能及时退换货物,物流隐形成本增加.

(三)配送人员专业化程度低

物流配送工作人员,物流专业素质普遍不高,大多数都不是物流专业出身,学历以高中、中专为主,缺乏基本的工作素养,有些配送人员对商品不是太熟悉,搬运时不注意包装要求,造成货物损坏.由于配送人员的运输专业知识技能不强,没有制定合理的配送路线,运输过程中产生（出现）迂回运输、重复运输的现象,导致缺货时不能及时补货,滞销时不能及时退货和更新产品,使得物流运输成本增加.由于配送人员缺乏对车辆的管理,没有制定科学的配送时间表,产生车辆闲置、节检测日配送工作环节混乱等现象,导致配送作业效率低下,成本增高.加之配送人员专业化程度低,不能将各门店销售信息及时反馈,也不能准确预测市场信息,导致整个物流配送体系的滞后性.专业人才的缺乏直接影响了物流配送的内部设备的配置、信息系统的建立、库存控制水平等,而最终影响的还是整个配送的经营管理绩效.

三、华辰连锁超市配送体系优化策略

(一)制定计划,降低配送环节物流成本

华辰连锁超市的配送中心需要制定健全的配送计划,对每个门店的各单品的销售情况、现有库存、滞销商品、需要补货的品类及数量等进行全天候动态管理,根据收集的数据信息,随时做好采购和的准备.这样,超市门店缺少什么,缺多少,配送中心就会配送什么,配送多少、以及怎样配送,都会做合理的计划.如对鲜活商品,应定时定量配送；对大型家电的配送,应预先与客户联系以便确定配送时间,以免送货到了指定位置却因客户无法收货,造成无效配送.在配送中心全天候的动态管理下,根据商品类别,分别设置相关的负责人,做好采购的信息收集和反馈.对于配送过程中混乱的现象,应明确各负责人职责,以及与配送活动相关的人员职责,这样有利于将考核工作细化,责任到人,便于管理和激励采购队伍,从而提高采购活动的效率.配送计划的制定,涉及到上流供应商和的零售商之间的协调问题,健全的配送计划可以增加上下游之间的信息共享和友好合作,提高整个物流配送体系的效率.配送计划的科学应用,不仅可以解决节检测日大量配送商品时车辆调度混乱、商品短缺、滞销等问题,还可以有效的利用人力资源,降低配送过程中的物流成本,提高配送作业效率.

(二)更新设备,提升配送作业自动化水平

华辰连锁超市应根据自身实际情况,对配送中心的仓储、分拣、装卸搬运等设备进行更新换代,以提高工作效率.对管理设备、配套设施的更新换代,以提高信息的收集和反馈.当然,设备的更新要考虑配送中心的布局、配送车辆的调配,作业要求及操作工人对于技术的掌握程度.其次,还要考虑到连锁企业规模、运营成本和流动资金的使用情况.绥化华辰连锁超市在绥化地区拥有15家门店,设备设施的更新,不仅会提高物流配送的整体效率,还会大大提高超市的销售额.通过配送新技术如条形码标识技术、自动存货补货技术、自动分拣技术和计算机智能化等的导入使用可以使各个环节的作业效率有效提高,大幅度缩短作业时间、提高设备利用率、减少空闲及等待时间、合理安排配送区域及路线.自动补货系统、销售时点信息系统、承载车辆配备GPS、工作人员配备手持终端仪器等设备的更新,不仅降低了货损货差,增加了工作人员的沟通交流,还方便了信息的反馈和各部门间的协调配合降低物流成本.（三）加强员工培训,重视物流人才储备

连锁企业要建立完善的物流配送优化体系,需要专业的高素质物流人才做储备.因此华辰连锁超市不仅要对现有员工进行一系列的科学的培训,比如一对一教学、群体练习、讲课等.此外还要建立科学的培训体系,定期对现有员工进行培训.同时还要重视对物流人才的吸收、储备.华辰连锁超市可与高职院校物流相关专业实行校企合作,共同培养学生,做到实践和理论相结合,为超市以后引进物流人员做好人才储备.高校的专业教师和实训设备也可为超市员工提供理论进修和提高技能的良好平台,形成一个共赢的合作模式.此外,除了定期对员工进行培训,还要制定培训计划,选择培训方法以及对培训结果进行评估.选择绩效较好的员工进行重点培训,作为专业物流人才的吸收、储备,建立物流人才体系,有利于连锁企业的发展、壮大.

四、华辰超市配送体系优化建议

(一)配送路线优化

通过对华辰超市的调查分析,我们知道由于配送人员的专业化程度不高,没有制定合理的配送路线,导致过远运输、迂回运输等一系列不合理运输.因此为了降低配送成本,提高配送效率,我们对绥化华辰超市的配送路线进行优化.具体优化方案如下：一是对绥化市区的交通路线进行分析,利用节约里程法计算出最佳的配送路线.二是给各个配送车辆配备通讯设备,不仅方便方便商品配送,及时了解各个门店配送信息便于门店的退货和及时安排配送车辆的配送路线,降低逆向物流的成本.三是在给各个配送车辆制定配送路线时,同时考虑配送车辆的右转弯行驶,这样不仅可以避过红绿灯,减少在途车辆停滞的时间,提高配送车辆的配送效率,同时降低配送成本.

(二)配送模式优化

配送由于运输的远近,它所采用的主要是短途运输工具――汽车.传统的配送模式是由配送中心向各门店运送的商品,大部分商品配送只是以送为主,很少考虑分拣、配货、流通加工等功能.对每一门店单独派车送货显然是不合理的.因此,建立合理的配送模式,可以提高物流配送的效率.通过对华辰连锁超市配送模式的调查分析,了解到华辰连锁超市门店数量多,分布在以绥化市北林区为中心的各周边市县.所以华辰连锁超市采用共同配送的配送模式.一来,华辰连锁超市各门店分布在绥化市周边,门店之间距离较近,采用共同配送比较方便；二来,各个门店通过协商,通过一定的资源整合,车辆调配,时间安排,相互合作,共同配送商品.通过各部门的共同协调配合,将各个门店小批量的商品通过整合,形成大宗商品的配送.不仅降低配送车辆的数量,降低了车辆闲置带来的隐性成本,而且提高各门店信息资源共享的能力,形成规模效益,有利于华辰连锁超市的发展和壮大.所以采用共同配送来确定配送车辆的配送路线,是提高配送的经济效益,提高连锁经营企业竞争力的重要途径.

五、结束语

连锁企业提高物流配送效率的关键在于构建合理高效的配送优化体系.只有充分认识到物流配送对经济业务发挥的作用和地位,才能有效的降低成本提高效益.连锁零售企业作为未来商业的重要发展方向,一方面,在扩大企业规模的同时,必须利用现代的化机械没备,专业的物流人才,合理的配送计划,不断优化和完善物流配送体系,来降低物流成本,提高怎么写作质量,实现良性可持续的发展.另一方面对于连锁零售企业而言,对自身物流配送运作模式出现的问题要认识清楚,在对企业人员培训和设备更新的同时,要加强和其他连锁企业的合作,来提高自己的核心竞争力.物流配送是连锁企业经营成功与否的关键因素,其配送的统一和效率在相当程度上决定着流通的效率,因此物流配送自然也就成为连锁经营企业核心竞争力的一个重要部分.