网站原创加州鲈是食用价值、经济价值较高的名贵鱼类,有“淡水石斑”的美称,是深受消费者和养殖者青睐的优良淡水养殖品种.根据多年的苗种培育经验,现将采用水泥池和池塘专用池培育加州鲈苗种的技术总结如下：
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一、鱼苗水泥池培育
水泥池面积30～50平方米,水深保持约1米,有进、排水装置,有充气增氧设备.鱼苗放养前彻底清理并消毒水池.每立方米水体放养刚孵出的仔鱼3000～5000尾.鱼苗孵出后的第2～3天开始投喂“开口”饵料,如轮虫或丰年虫幼体,投喂量要充足,可视鱼苗饱食状态而适当调整.保持池水清新和充气增氧.当鱼苗长至1.5～2厘米时,移入池塘继续培育.
二、鱼种池塘培育
池塘面积以667～2000平方米（1～3亩）为宜,水深1～1.5米,进排水方便,有增氧设备,放养前彻底清塘消毒.每667平方米放养经过水泥池培育的加州鲈鱼苗2万～3万尾,混养适量大规格鲢、鳙鱼种,控制水质.投喂水蚯蚓、绞碎的杂鱼肉浆,日投喂量占鱼体重的5%～10%,视天气和鱼的吃食情况适当调整.保持池塘水质清新和充足溶氧,加强日常管理工作.当鱼苗长至5厘米左右时,过筛后按大小规格分塘饲养.这时应逐步驯化,以达到用人工配合饲料饲养的目的.
（广西南宁市水产良种场 李聪林 邮编：530031）