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全国高职高专旅游英语专业人才培养质量年度报告

(2016)

目录等等等

1.1涉外旅游行业发展现状等等等等等等等等等等等等等

1.1.12016年入境游市场发展概况等等等等等等等等等等等等

1.1.22016年出境游市场发展概况等等等等等等等等等等等等

1.2旅游英语专业人才需求趋势预测分析等等等等等等等等等等

1.2.1旅游教育培训状况等等等等等等等等等等等等等等

1.2.2涉外旅游人才需求预测分析等等等等等等等等等等等等

1.2.3调查结果分析等等等等等等等等等等等等等等等

第二部分高职院校旅游英语专业发展状况与分析等等等等等等等等

2.1高职院校旅游英语专业开设情况调查等等等等等等等等等等调查等等等等等等等等等等等等等

2.1.2总结与建议等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等

2.2.1高职院校旅游英语专业发展概述等等等等等等等等等等等

2.2.2高职院校旅游英语专业存在问题等等等等等等等等等等等

2.3高职院校旅游英语专业发展策略等等等等等等等等等等等

2.3.1高职旅游英语专业基本特点等等等等等等等等等等等等

2.3.2对接产业集群加强专业建设的必要性等等等等等等等等等等

2.3.3高职旅游英语专业特色化建设路径等等等等等等等等等等

第三部分高职院校旅游英语专业毕业生就业状况与培养质量分析等等等等

第四部分校企合作办学,合作育人典型案例等等等等等等等等等

4.1河南经贸职业学院等等等等等等等等等等等等等等

4.1.1提升专业建设水平等等等等等等等等等等等等等等

4.1.2提升人才培养质量等等等等等等等等等等等等等等

4.1.3深化专业教学改革等等等等等等等等等等等等等等

4.1.5加强专业基础建设等等等等等等等等等等等等等等

4.2许昌职业技术学院等等等等等等等等等等等等等等

4.2.1开办校内旅行社,创设职业岗位作环境等等等等等等等等等人才培养模式等等等等等等等等等

4.2.3校内实践教学设计特色突出等等等等等等等等等等等等

4.2.4校外实践教学设计校企结合等等等等等等等等等等等等

4.3郑州旅游职业学院等等等等等等等等等等等等等等

4.3.1校企关系密切,深入推动国际合作交流等等等等等等等等等

4.3.2校企合作人才培养,共同搭建技能大赛平台等等等等等等等等等

4.4长沙民政职业技术学院等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等

4.4.2"木棉花"订单班-特色人才培养模式等等等等等等等等等

4.5三峡电力职业学院等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等

4.5.2突出工学结合的特色,构建"2+1"的人才培养模式等等等等等等等

4.5.3加强"双师素质"教师队伍建设和实习实训基地建设等等等等等等等

4.5.4搭建职业技能大赛平台,实现人才培养高要求等等等等等等等等

附件(略)

第一部分

涉外旅游行业发展现状及

旅游英语专业人才需求趋势预测分析

中国当前旅游业特别是涉外旅游行业呈现空前繁荣,持续增长的良好态势,我国旅游业总体保持平稳较快发展,入境旅游和出境游人数日益增长,对于会使用外语的特别是英语的导游需求非常旺盛.

1.1涉外旅游行业发展现状

根据国家旅游局公布的《2016年中国旅游业统计公报》,2016年,国内旅游市场继续较快发展,入境旅游市场基本持平,出境旅游市场继续快速增长.

1.1.12016年入境游市场发展概况

2016年全球旅游人数达到10亿人次,再创新高.其中,中国游客是最大的增长动力.旅游业总收入达2.57万亿元,同比增长14%,三大旅游市场呈"两增一平"格局,国内,出境旅游保持较快增长,入境旅游基本持平.

(1)入境旅游人数同比下降2.23%

2016年,我国全年累计入境旅游人数达到1324053万人次,同比下降2.23%.其中,外国旅游者2719.16万人次,同比增长0.29%,香港同胞7871.30万人次,同比下降0.81%,澳门同胞2116.06万人次,同比下降10.68%,台湾同胞514.06万人次,同比增长1.47%.2016年,全国实现旅游(外汇)收入500.28亿美元,同比增长3.23%.其中,来自外国旅游者的旅游(外汇)收入达301.88亿美元,同比增长5.365%,香港同胞109.08亿美元,同比下降1.40%,澳门同胞27.87亿美元,同比下降0.86%,台湾同胞61.45亿美元,同比增长2.68%.

(2)入境游市场分析

2016年,我国入境旅游人数1.33亿人次,同比下降1.7%,入境旅游外汇收入483亿美元,同比下降0.3%,旅游怎么写作贸易逆差进一步扩大,预计近500亿美元.2016年,我国累计入境过夜旅游累计人数达5772.49万人次,同比增长了0.25%.虽然2016年入境市场表现虽然不太理想,但人均花费增长率也有所回升.2016年,在我国近1.33亿人次的入境旅游着中,外国旅游者有2719.16万人次,同比增长了0.29%,香港同胞有7871.30万人次,同比下滑了0.81%,澳门同胞有2116.06万人次,同比下降10.68%,是所有入境旅游者中降幅最大的地区,台湾同胞有534.02万人次,同比增长1.47%.2016年1-12,全国实现旅游(外汇)收入累计近500亿美元.其中,来自外国旅游者的旅游(外汇)收入达301.88亿美元,同比增长5.36%,香港同胞109.08亿美元,同比下降1.40%,澳门同胞27.87亿美元,同比下降0.86%,台湾同胞61.45亿美元,同比增长2.68%.

1.1.22016年出境游市场发展概况

(1)出境旅游人数同比增长16%

2016年,我国全年出境旅游人数8200万人次,同比增长16.7%,在欧美日等国出境旅游持续萎靡情况下,出境游以高增长率成为全球跨境旅游的领跑者.2016年出境旅游花费980亿美元,同比增长35.2%,该数据相当于全球营收最高企业石油巨头全年营收额的两倍.2016年我国出境游客的现场满意度为85.26,近年来首次进入"比较满意"水平,比2016,2016年的84.67,81.54分别高0.59,3.72.

(2)出境游市场分析

2016年,我国全年出境旅游人数8200万人次,同比增长16.7%,出境旅游花费980亿美元,同比增长35.2%.近年来,中国出境游规模以每年20%的速度增长,2016年超过8000万人次,尤为值得关注的是,长期滞后于旅游出境消费发展的中国旅游企业跨国发展,在2016年迅速改变格局.

中国出境旅游的快速发展已经受世界各国的关注,各国都将吸引中国游客前往作为旅游业发展的重要内容.以美国为例,中国大陆从2016年起已成为美国前10个旅游客源市场之一.而近两年来,中国大陆成为美国增长最快的旅游市场,也是美国最为看好的旅游市场.美国商务部表示,在未来5年中国大陆赴美人数预计增长率将达200%,在2016年超过法国和德国赴美游客人数,中国出境人数增长意味着对美国经济复苏贡献巨大,因此将大力争夺中国出境旅游市场.

《中国旅游业十二五发展规划纲要》明确指出,"十二五"期间,我国旅游业进入大众化的全面发展阶段,逐渐从旅游大国向旅游强国转变."十二五"旅游业发展面临战略机遇,国际环境总体上有利于旅游业发展,政策环境更加有利于旅游业加快发展,国内消费结构升级和城市化进程加快,国内旅游市场需求可望保持旺盛,高速交通等配套支撑体系不断完善,将提供更加稳固的发展基础,以信息化为代表的科技进步以及现代商业模式的创新,将推动旅游业转型升级,对外开放不断扩大和出境旅游的发展,为旅游业的国际化提供有利的市场环境并加快旅游产业空间布局的国际化进程.入境旅游人数从2016年为1.32亿人次上升到2016年的1.53亿人次.旅游外汇收入从2016年的430亿美元上升到2016年的549亿美元.出境旅游人数从2016年的5200万人次上升到2016年的8375万人次.努力提升发展质量,积极发展入境旅游,加强怎么写作引导,有序发展出境旅游,深化开放程度,推进国际化发展.

1.2旅游英语专业人才需求趋势预测分析

中国涉外旅游的蓬勃发展使旅游行业对外语人才特别是英语人才的需求越来越旺盛,但是旅游英语应用人才的培养却相对落后,一直都很难满足旅游业需求,导致英语人才的匮乏,一方面是全国每年有大量英语人才找不到工作,另一方面是多数的涉外旅游企业找不到合适的英语人才,尤其是高级人才缺口还在不断扩大,英语人才匮乏目前已经是中国涉外旅游业发展的瓶颈问题.

旅游业的三大主要支柱是旅行社,酒店和景区.涉外类旅游专业的学生就业的方向也是旅行社,酒店和旅游景区.有研究报告指出,与旅游业直接或间接相关联的行业和部门有109个之多,而且外延还在扩张.据世界旅游组织预测,2020年,全世界境外游客的总数将达到16亿人次,国际旅游消费将达到2万亿美元.据世界旅游组织统计,上个世纪末旅游业已经超过了汽车业,钢铁,石油等产业,旅游业在全世界的整个生产总值中现在大约占10%的份额,已经成为世界第一大产业.旅游行业的飞速发展也极大地带动了相关产业的发展,以及就业机会的增加.根据世界旅游组织测算,旅游直接就业1人带动间接就业4.3人,但我国旅游业劳动密集型特征较为明显,带动就业人数相比其他国家更为显着.2016年度全国20862家旅行社,同比增长3.62%.其中,国际社增加156家,同比增长7.26%.

据有关部门预计,未来10年,中国每年将增加旅游从业人员近百万人,而中国的旅游院校每年仅能提供15万名左右毕业生,旅游专业人才非常紧缺.尤其是涉外导游的需求量很大,从导游的总量上看,根据统计部门预测:到2016年我国导游需要量在30万左右,而目前我国导游人数是20万人左右,缺口在10万以上.从导游的学历结构来看,中文类导游员具有专科以上学历的人数比例仅仅为53.8%.这与游客对导游"高知识化"的需求是背道而驰的,是远远满足不了游客的需求的.从国内游来看,随着人们生活水平的迅速提高以及受教育程度的比普遍提升.尤其是国内游客中相当大的比例出游经历的增多,导致他们对高水平的导游讲解的需求大增,且他们随着出游经历增多而越发的追求有着更深厚的文化背景的旅游产品的需求趋势也客观地要求导游员的知识水平越来越高,这种缺口在未来更将会有增加的趋势.从导游的等级结构来看低等级(资格和初级)%.从导游的地区结构来看,中部和西部省份导游人员的数量较少,西部个别省份导游人员严重不足.随着我国西部大开发和中部崛起政策的进一步贯彻,实施,旅游业作为中西部一项优先发展的产业,也将获得新的生机.这不仅会从总量上扩大对导游的需求,也会从结构上扩大对高技能,高等级,外语导游的需求.由此可见,我国涉外旅游市场的发展潜力巨大,旅游业的广阔的发展空间为高职旅游英语教育提供了良好的平台.

1.2.1旅游教育培训状况

根据国家旅游局公布的《2016年中国旅游业统计公报》,到2016年末,全国共有高等旅游院校及开设旅游系(专业)的普通高等院校1097所,比上年末减少18所,在校生57.62万人,减少2.36万人,中等职业学校1139所,比上年末增加46所,在校学生49.72万人,增加1.38万人.两项合计,旅游院校总数2236所,在校学生为107.34万人.

根据国家旅游局发布的《2016年全国旅游教育培训统计基本情况》,2016年全国旅游高等院校旅游相关专业在校生按专业来看,旅游外语专业在校生数为4.95万人,占在校生总数的8.60%,其中研究生525人,占1.06%,本科生1.27万人,占25.70%,专科生3.63万人,占73.24%.2016年全国旅游高等院校旅游相关专业毕业生按学历来看,研究生毕业生数为3029人,占毕业生总数的1.87%,旅游外语专业占9.28%.本科生毕业生数为5.38万人,占毕业生总数的33.15%,其中旅游外语专业占7.71%.专科生毕业生数为10.54万人,占毕业生总数的64.94%,旅游外语专业14.42%.

1.2.2涉外旅游人才需求预测分析

在全球旅游业稳步快速发展的同时,旅游热点不断向亚太地区转移,亚洲已成为全球旅游业最兴旺的地区.国际旅游业良好的发展形势,以及亚洲地区旅游吸引力的持续增长为中国国际旅游发展提供了有利的市场环境.生态和文化旅游逐渐成为全球旅游需求的主流,国际旅游市场对生态和文化旅游需求的快速增长,为旅游业的发展提供了广阔的国际市场空间和巨大的发展机遇.在国内,随着社会的发展,生活水平的提高,人们对旅游的消费越来越迫切,同时国民经济的发展和对外开放的不断扩大,人民可支配收入的增加以及带薪检测期的实施等因素均使我国旅游业得到了快速发展,近年来我国把大力发展旅游业提到了十分突出的位置,对促进我国旅游业的发展也起到了极大推动作用.涉外旅游业从最早的外事接待型为主发展到现在的集旅游观光,休闲度检测,商务会展,购物娱乐,节庆活动等多种活动为一体的综合型,已被定位为我国的支柱产业之一.

随着旅游业的飞速发展,对旅游人才的需求也持续升温.日前,在各大招聘会上,发现对旅游专业的相关人才需求旺盛.有些招聘单位并没有明确表示某个岗位招聘人数,而是打出了"不限"两个字.这是因为该岗位需求量非常大,应聘人员往往满足不了需求,而且这类岗位流动性非常大,需要随时对招聘人数进行调整.尤其是随着各大星级酒店进驻国内,使旅游业出现了供大于求的情况.这对于旅游专业的毕业生来说应该是个好消息,但我们还是听到众多的旅游专业的毕业生抱怨工作不好找.为什么各旅游企业求贤若渴,而我们毕业生又找不到工作呢针对这种现状,根据教指委的整体部署,结合旅游英语专业的发展方向及师资特点,结合我国涉外旅游业的发展现状,为进一步明确旅游英语专业的发展方向,有针对性的培养市场需要的专业性人才,进一步了解社会,企业对旅游人员在知识,技能,能力,素质和思想道德方面的要求,特组织了这次调查.

(1)涉外导游背景分析

《对涉外导游人员的调查问卷》(以下简称问卷2)的题1-7和访谈1的题1,题2是针对涉外导游群体而设定的:

[访谈1-1]:贵社涉外导游在本社所有导游中所占的比例是多少

[访谈1-2]:现有涉外导游人员的来源是什么

问卷2题1-7的调查结果统计如下表所示:

问卷2题1-7的调查结果统计

题号调查内容结果统计1年龄18-2526-3031-4041-5051及以上结果21.1%30.9%46.4%20.6%0%2性别男女结果47.23%52.77%3学历高中或中专大专本科硕士研究生其他结果0%67.3%30.2%2.5%0%4专业由被调查者填写或课题组成员在交谈后补填结果旅游英语或英语专业相关背景的占90%以上5从业背景院校毕业生二次就业其他结果33.7%21.8%44.5%6工作年限1年以下1-3年3-5年5-8年8年以上结果0%10.7%53.2%34.1%2%7月均收入1000元以下1001-2000元2001-3000元3001-4000元4000元以上结果03.4%7.5%55.1%35%从上表可知,涉外导游之职对从业者的基本能力和素质要求不低,首先必须过了语言关,所以拥有旅游英语或英语专业相关背景的被调查者占90%以上,其余的则是海归或者"海待",他们有国外游学经历,自然英语语言表达能力不错.从涉外导游的"年龄"和"工作年限"来看,由于中国文化旅游资源丰富,需要导游自身有很深的的文化底蕴和理解,鉴赏能力,而这些能力绝不是一蹴而就的,必须长期积累,这也是涉外导游普遍学历层次比较高,年龄段在31-40岁之间的人占46.4%,工作年限在3-5年或5-8年分别占53.2%和34.1%的主要原因.当然,高投入也会带来高回报,收入在3000元以上的占绝大多数(90.1%).至于性别比例女性多于男性,大概与英语专业的特性有关.此外,一个不容忽视的问题是涉外导游的"从业背景"较为复杂:院校毕业生占33.7%,二次就业占21.8%,而其他背景却占44.5%,这意味着涉外导游岗位管理的复杂性和特殊性.

在与涉外旅行社的座谈中得知,虽然涉外导游在旅行社所有导游中所占的比例不高(11%),而且涉外导游人员的来自多个行业,但是各旅行社十分重视这一群体,将其作为衡量旅行社外接能力的一个具体指标.

(2)涉外导游能力素质

在谈论到"招聘涉外导游主要考虑哪些素养"时,旅行社均不约而同地认为,比英语语言知识更重要的是人的品德修养以及由心理素质,亲和力,独立工作能力,协调能力,审美能力,带团技能,应变技巧等构成的综合能力素养,但是这方面我们至今没能建立起完善的考核和评判指标,成为被导游资格考试遗忘的角落.同样的观点也可以从问卷2的题8,题9的选择结果得出,

如下图所示:

问卷被调查者对"沟通能力","处理紧急事件的能力","英语语言表达能力","善解人意","灵活"等能力与职业素养的肯定,反映出职业,行业及各个团体特殊利益的要求,因为入境游客在语言翻译,保持文化缓冲与文化渗透的平衡以及协调游客和旅游地的互动方面对导游有很强的依赖性.

1.2.3调查结果分析

从调研结果来看,各旅游企业对旅游人才的需求较旺,从调查显示的结果看也是如此.十二五期间,我国的旅游事业即将迎来大发展的黄金时代,对旅游人才的需求也随之增加.在对旅游企业管理人员的受访者中,有二分之一的人表示他们对专业人才的需求大,尤其是在旅游旺季,但是都说很难找到合适的人才.表示需求一般的有三分之一,而表示需求不大的只有六分之一.

在调查中发现,较大型的旅游企业对人才的需求往往比较大,原因是对人才要求较高,所以难以找到合适的人才.而较小的旅游企业要求不那么高,需求也就没有大型旅游企业大.

对于毕业生的学历要求,只有35%的企业要求要本科及以上学历,56%的企业只要求大专以上学历,另外将近10%的也要中专生.由此可以看出,旅游企业对毕业生的学历要求并不太高,需求最大的还是大专生.在宁波的星级酒店中,其中三星级酒店的基层怎么写作人员大多是中专及高中学历,大专学历都很少,四五星级酒店中的工作人员最近向本科生方向发展.为什么在如今这个就业要求高学历的社会里旅游企业对人才的学历要求却不那么高呢许多受调查的人员表示,旅游行业是一项怎么写作行业,无论你是本科生还是研究生都必须从基层做起,例如在酒店必须从怎么写作员,门童或行李员做起,没有基层的工作经验就无法管理别人.所以对于旅游企业来说在达到学历要求的基础上,工作经验更为重要.

对毕业生的外语要求方面,不同地区的旅游企业要求也不同.从调查可以看出各地区高星级酒店对工作人员的外语要求较为普遍,他们要求怎么写作员会基本的英语会话,但不要求太高难度.对导游人员来说,除了对领队和带外团的导游人员外语要求较高外,国内较有知名度的景区景点导游人员也要求有较好的外语水平.旅游企业的受调查人员则反映,导游人员中精通外语的少之甚少,即使持有外语导游证书也不代表就有能力带外团,这就说明真正的外语导游人才是很缺乏的.

总之,调查结果表明:

(1)旅游行业高端人才缺乏

据调查,目前旅游市场已经发生了明显的转变,由原来的走马观花式旅游向文化考查型,生活体验型转变.市场发生了变化,对从业人员的要求会越来越高,因为旅游已不再是那种全陪导游一路陪着观花的马队走一遍就行的旅游,它需要导游人员有更多的文化内涵,有更高的怎么写作水平和相当强的组织能力.

(2)旅游行业高素质外语人才缺乏

从当前的高校旅游人才培养现状看,虽然在校生和毕业生人数在增加,但高层次,高素质,特别是英语语言能力强的人才却不愿意在旅游系统就业的现象呈上升趋势,亦或由于毕业生不愿从基层做起,没有艰苦创业的思想准备,他们往往难以长效就业,有效发展,很快从本专业流失,不能形成有效的人才供给.

通过上述调查,分析,针对上述存在问题,就旅游英语专业在课程设置和教学改革方面存在的问题,且通过用人单位对毕业生的信息调查反馈,以及本课题组对旅行社,酒店,景点调查所得出的目前市场在人才层次,学历,岗位以及职业能力和基本素质方面的切实需求,调整课程设置并开展教学改革,找出切实可行的课程设置及教学改革的对策.开设前瞻性课程,从而使整个课程体系的设置始终处于一种相对固定但不断适应,发展并引领行业前进的良性动态状态,最终改变目前旅游人才短缺与院校毕业生就业难的这种状态.对旅游英语专业课程设置提出基于市场需求的专业课程设置改革建议:

第一,确立具体培养目标:高职旅游英语培养掌握旅游管理基本理论识和综合操作技能,具有比较扎实的英语语言基础知识和较强的英语交际能力,能以英语为工具从事旅游怎么写作与管理工作,具备较强的创新精神和职业岗位能力,适应涉外旅游工作需要的人才.

第二,构建高职旅游英语课程体系的流程:建立了"基于工作过程,以培养学生岗位职业能力为核心的高职旅游英语课程体系".该体系以工作任务为核心,课程紧扣岗位能力培养.以工作过程作为主要参数设置课程,其教学内容的选择一定是完成工作岗位中各个工作任务所需要的.与学科性课程注重知识的连贯性,完整性和系统性不同,它紧扣工作任务的实施要求来确定,与工作任务关系不大的知识可以忽略,这也符合职业教育中理论知识"必需,够用"的原则.以工作任务为依托,理论与实践有机结合.学与做融为一体,激发学生学习兴趣.

第三,做好基础课与专业课的衔接:在高职旅游英语专业课程设置上,既要考虑涉外旅游市场对旅游英语人才的素质要求,又要体现专业特点,还要结合本校特色.要做好基础课与专业课的衔接,又要做到理论与实际的结合,还需保持知识掌握上的连续性.

第四,实施校企双重参与:高职课程体系的设计应充分体现企业对人才的需求.因此学校在课程开发中应有效地集中学校教师和企业人员的双重智慧,进一步推动校企合作办学的发展.

第五,注重学生综合素质培养

旅游英语课程设置不仅要培养学生的英语语言能力,更要关注学生在实际工作中的岗位操作能力,因此旅游英语专业课程应重视学生实践能力和综合的培养,鼓励学生踊跃开展各种社团活动,积极参加校内外举办的各种文化活动,实行多证书并举制.建立科学的实践教学体系,实践课学分比例不低于总学分的50%,并将实践课教学内容与岗位需要相衔接.

第二部分

高职院校旅游英语专业发展状况与分析

旅游类专业高等教育蓬勃发展,根据国家旅游局发布的《2016年全国旅游教育培训统计基本情况》,截至2016年年底,全国旅游院校(包括完全的旅游院校和设旅游相关院系或旅游相关专业的院校)共计2236所,其中高等院校1097所,中等职业学校1139所.旅游高等院校数量超过50所的有江苏,广东,四川,河南,安徽,山东,湖北,浙江,湖南等9省.旅游中等职业学校数量超过100所的有四川,广东和云南等3省.2016年全国旅游院校旅游相关专业在校生共计107.34万人,其中旅游高等院校在校生数为57.62万人,比上年减少3.93%,旅游中等职业学校在校生数为49.72万人,比上年增加2.85%.20164.95万人,占在校生总数的8.60%,其中研究生525人,占1.06%,本科生1.27万人,占25.70%,专科生3.63万人,占73.24%.毕业生方面的统计显示,2016年全国旅游高等院校旅游相关专业毕业生按学历来看,研究生毕业生数为3029人,占毕业生总数的1.87%,旅游外语专业占9.28%.本科生毕业生数为5.38万人,占毕业生总数的33.15%,其中旅游外语专业占7.71%.专科生毕业生数为10.54万人,占毕业生总数的64.94%,旅游外语专业占14.42%.(详见下表)

从全国范围来看,设置有旅游管理类相关专业的高职院校共计1043所,设置了旅游英语相关类专业(含涉外旅游,涉外导游,英语导游等专业)的有146所(个),占7.43%.旅游英语专业发展情况如下:

(1)专业设置情况:设置有高职教育旅游英语专业的院校全国共有146所.其中:独立设置的高职院校138所,占94.52%.本科院校职业技术学院8所,占5.48%.

(2)专业举办时间情况:旅游英语专业最初举办时间为1996年,在2000年(含2000年)以前举办专业的院校数6所,占4.11%.2001—2005年间举办专业的院校数39所,占21.71%.2005年(含2005年)以来举办专业的院校数107所,占73.29%.

(3)专业招生情况:设置旅游英语专业的146所高校中,有8所2016年以前停止或未招生,占5.48%.有21所2016年设置专业尚未招生,占14.38%.招生满3届以上的有58所,占39.73%.招生最多的院校为8届.2016年计划招生人数10582人,招生计划数在100以上的有37所,占25.34%.在50人以上的有85所,占58.22%.

(4)专业在校生情况:累计在校生人数18675人,专业在校生情况在200人以上的有71所,占48.63%.100人以上的有101所,占69.18%.

(5)专业毕业生情况:累计毕业生人数14258人,毕业生满3届的有19所,占13.01%.毕业生最多的为8届,毕业生人数在1000人以上的院校无,500人以上的院校有5所,占3.42%.200人以上的有15所,占10.27%.100人以上的有30所,占20.55%.

(6)专业收费情况:学费标准最低为2400元/学年,最高为20000元/学年,2000元/学年以上的有143所,3000元/学年以上的有140所,4000元/学年以上的有113所,5000元/学年以上的有62所,6000元/学年以上的有35所,7000元/学年以上的有15所,8000元/学年以上的有11所,9000元/学年以上的有10所,10000元/学年以上的有8所.平均学费收费标准为5102.86元/学年.

(7)专业地区分布情况

专业设置地区分布:东部地区占30.13%,中部地区占50%,西部地区占19.86%.专业毕业生地区分布:东部地区占18.63%,中部地区占63.41%,西部地区占17.96%.专业在校生地区分布:东部地区占25.35%,中部地区占48.49%,西部地区占20.04%.专业招生计划地区分布:东部地区占27.91%,中部地区占53.20%,西部地区占18.89%.

省市名称专业设置院校数毕业生人数在校生人数09年计划招生北京市1488270180福建3123120420广东6690780415海南4295180100江苏141931150885山东126201515815上海0000天津21550200浙江292720240小计44265647353255省市名称专业设置院校数毕业生人数在校生人数09年计划招生安徽15606021151205河北855910550河南3193250200黑龙江475460240湖北3195200180湖南1694824151455吉林5151550490江西93581490900辽宁2870300200内蒙古278135145山西6581375640小计739041102006205

省市名称专业设置院校数毕业生人数在校生人数09年计划招生甘肃2115250110广西138161715920贵州20750250宁夏0000青海0000陕西2715270120四川5770525435西藏0000新疆3145230218云南10080重庆10070小计29256137402203合计146142581867511663

从在校生规模来看,旅游英语专业办学规模逐年增大,从毕业生数据来看,旅游英语专业毕业生数量提高幅度较大,但毕业生质量,就业率,对口率等情况没有体现.另一方面在涉外旅游人才市场上,,面对越来越多的旅游英语专业人才供给,很多旅游企业却表示面临经验型,实战型外语人才严重匮乏的窘境.具体呈现在层次需求越来越高,专业要求越来越高,地域需求不均衡等方面.需求层次不断提升:涉外旅游行业对学历层次,专业资格证书等的要求呈上升趋势.现有旅游从业人员中不少是近年从院校毕业的学生,整个旅游从业人员年龄结构偏轻,实践经验不足,英语交际能力薄弱的问题比较突出.从业人员普遍学历偏低,专业技术人员少,专业技术职称低,中高级人才严重不足.旅行社基层人员数量相对饱和,但中高层次人才依然紧缺.为了解高等职业院校旅游英语专业开设情况,提升旅游英语专业怎么写作区域经济发展需求的能力,加强专业发展的潜力和动力,我们开展了针对高职院校旅游英语专业人才培养模式,课程体系,实践教学,师资力量,校企结合等方面的调研.

2.1高职院校旅游英语专业开设情况调查调查时间:201年月-11月20日调查方法:问卷调查法,现场访谈法调查:2016年月-11月20日调查调查样本分析(口语和听力),普通话能力,应变,营销和公关能力等,酒店部门(餐厅,客房,前厅,营销,财务,人力资源等部门)的管理能力,市场开拓能力,怎么写作意识及操作技能(前厅,客房,餐厅等).本行业所需的基础素质主要包括:良好的应急和记忆能力,较强的承受能力职业道德和个人品质,人际关系能力和团队精神.

被访谈企业目前对旅游英语专业毕业生满意度达到65%以上:毕业生基本熟悉导游基础,实务,法规和涉外导游怎么写作的基本流程,了解酒店各部门基本岗位职责,具有严谨的工作态度,得体的接待礼仪,但是具体的涉外接待工作能力有待提高,尤其是旅游团队的管理和组织能力,酒店部门内部的管理能力,外语会话能力,人际协调能力和怎么写作意识.

2.教师调查对象中助教占32.5%,讲师占46.7%,副教授占12.5%,教授占8.3%.此外,教师调查对象中"双师型"教师的比例为67%.在科研方面,调查数据显示,经常参加科研的教师占22.5%,有时科研教师占67.5%,很少科研占15.0%.在从业经历方面,仅有45%的教师调查对象具有旅游从业经验,该数据表明本专业教师的旅游从业经验明显不足.在行业知识方面,仅有20%左右的老师对国家旅游政策和法规非常了解,70%左右的老师基本了解,10%左右的教师不了解.在进修方面,55.0%的教师想进修旅游管理方面知识,27.5%的教师想进修英语方面知识,17.5%的教师想进修教学法方面的知识.

调查发现:第一,教师对人才培养目标的意见不统一,甚至还有一部分教师对本专业的人才培养模式不了解.第二,60%以上的教师认为旅游类专业课程与英语类课程之间没有很好的结合起来.第三,15%的教师认为语类课程设置没有照顾到学生的兴趣,45%的教师认为口语,听力课时不足,40%的教师认为没有给出更大的选修空间.第四,34%的教师认为学校开设的旅游类专业课程资源太少,40%的教师认为必选课太多,可自由选择的空间较小,41%的教师认为基础课程的构想不够开放,52%的教师认为本专业在旅游类专业课程中对于交叉学科的课程设置不够全面.第五,65%的教师认为实践课程的比重偏少,72%以上的教师认为专业实践课程不能与切实的实践真实紧密的结合.此外82%以上的教师认为目前的理论类课程与实践类课程之间没有很好地结合起来.

2.1.2总结与建议,该专业课程的教学资源和学习资源较为缺乏,且组织散乱.进行教学资源和学习资源的集中组织对教师的教学和学生的学习将会起到积极的作用.如果能够针对旅游英语专业课程,开发出基于网络环境的学习资源库,就能够对"旅游英语"课程的教学资源进行有效的组织管理,并能为教师的教学和学生的学习迅速提供资源和实现资源高度共享的网上资源库.根据旅游英语专业课程的特点及其网上资源库教学应用的实际情况,可以将课程网上资源库的内容定位为课程教学课件,教学资源及学习资源的有机结合体.资源库要能够体现教师的主导作用,也能够充分体现学生的认知主体作用,充分调动教与学双方的主动性,积极性.在资源库中,资源不是固化的,教师可以根据教学需要及自身的教学策略,对资源进行重组,将教学资源融入到自己的教学中,学生可以根据自身的知识水平选择和组合学习资源进行学习,变被动学习为主动的创造性学习.同时要注意学习资源库的更新,维护和共享工作,以最大化发挥各院校该专业精品课程的模式示范作用.

实训教学制度和机制有待建立完善.对于旅游英语专业的校内必备基本实训设施没有明确地规定,各院校建设的实训设施条件欠缺,规格和层次也差异很大.一些高职院校的领导在思想上对该专业的实训基地建设的重要性认识不够,因而很多高职院校的实训基地资金上投入不足,造成实训基地建设规模小,设施设备不足的局面.相当数量的院校还没有专业实训基地,无法充分培养学生的实践能力.校外实习基地从统计数据上看不错,但校企深度合作,企业长期提供稳定的实训岗位的不多.很多时候,学生名义上在校外进行专业实习,实际做的却是志愿者就能做的临时性打杂工作,既不能满足学校对实习时间的要求,又因为工作缺乏技术含量,不能保证实训质量.学生虽然经过了半年或一年的实训,但对旅游企业的整个运转流程仍不了解.

教学方法单一,教学手段相对落后,有待进一步改革.目前的旅游英语授课地点仍然多是局限于校园内,教室里,课堂特色不鲜明,基本上还是以教师讲授为主,学生练习的机会少,缺乏多媒体辅助教学,课堂气氛不活跃,缺乏有趣的课堂活动,对学生的吸引力不够,学生的参与度不高,难以体现旅游英语实践性强的特点,内容上以句型,词汇及语法为主,使旅游英语无异于普通英语,给学生造成旅游英语就是学习专业词汇的检测象,而学生期待提高的听说能力没能在课堂上得到有效地训练,而文化元素的缺失,又不利于培养学生跨文化交际的能力.这也是造成学生对旅游英语课程的满意程度不高的原因之一.

考核方式有待进一步丰富和完善.从目前的旅游英语考试采取的形式来看,口试与笔试相结合的方式是值得肯定的,但是,在具体的操作过程中还是存在一定的问题.在考试题型和各自比例上不统一,口语考核的标准不统一,没有细化评分项目,在评分中较为随意.不能客观,具体反映学生的口语能力,不利于学生进行有针对性的训练,口语考试的作用没有得到充分的发挥.而在最后的成绩中,只有期末的口试和笔试成绩,抹杀了学生平时的成绩,没有体现能力的形成性培养过程,学生的自信心和积极性都受到了影响.总的来说,目前的考核方式虽然有可取之处,但是问题也是存在的,还需要进一步完善.

师资结构中,传统型教师比例偏高,教师复合能力欠缺.在旅游英语师资中,专业课教师中"双师型"教师比例偏低,聘请行业和一线专业人员的教师比例偏低.在专职教师中,部分旅游英语教师讲授过旅游类专业的课程,对该专业适应性强,但仍有相当一部分旅游英语教师缺乏行业经验,在旅游专业知识和技能方面还比较欠缺.因此,在教学过程中难以避免有照本宣科的情况出现,在针对具体问题的教学设计中,较多的从英语教学的角度考虑,而较少从旅游怎么写作的实际出发,造成教学与实际相脱离的现象,让学生感到学无所用,从而造成教师难教,学生难学的不利局面.

缺乏规范,科学和系统的专业建设规划.专业建设应该是一个长久的,科学的,动态的,系统的过程.专业目标实现应是一个分阶段,分步骤的程序.专业建设规划是专业建设方向和目标的根本行动准则,而相当数量的院校缺少专业建设规划书.

2.3高职院校旅游英语专业发展策略

目前我国高职教育正在走向加强内涵建设和特色品牌发展的新阶段,旅游英语专业的交叉性,复合型,技能型等专业特点要求其专业建设必须立足于旅游产业集群的大背景,依托于旅游类专业群整体发展.所以高职院校旅游英语专业建设应对接产业集群加强专业建设,探索出高职专业特色化建设路径,进行内涵建设,品牌建设.

2.3.1高职旅游英语专业基本特点

(1)语言的工具性

作为高职教育的一个专业,旅游英语应该以语言学与应用语言学为理论指导,涉及英语语言和旅游管理两大门类跨学科的交叉性综合体,是英语的一种重要功能变体,是专门用途英语的一种.专门用途英语是指与某种特定职业或学科相关的英语,是根据学习者的特定目的和特定需要而开设的英语课程,其目的是培养学生在一定工作环境中运用英语开展工作的交际能力.因此,高职旅游英语首先要具有语言专业的特征,要培养能够熟练运用英语语言进行涉外旅游怎么写作和管理的一线工作人员,要求毕业生具有较强的英语语言表达能力,跨文化交际能力和旅游从业人员的行业职业能力,最后实现零距离对接.

(2)专业的复合性

高职旅游英语专业涵盖的内容除了语言外还涉及旅游,文化,管理和法律法规等诸多方面的内容,是一门应用性很强的专业.从多个角度审视旅游英语专业的定位,它不是纯英语专业,不是纯旅游专业,更不是旅游和英语的简单相加,而是它们的有机结合.旅游英语专业以英语为载体,以旅游,文化,管理的多学科的基本知识为内容,二者的有机融合构成了复合型的旅游英语专业.因此在专业建设中,不能简单地强调某一方面的重要性,要针对人才需求结构和知识,能力,素质规格,有的放矢,科学合理地设置课程结构和教学内容.

(3)人才的高素质性

高职教育是兼具高教属性和职教属性的教育类型,其职教属性决定人才培养,专业设置和就业去向要取决于产业发展需要和就业市场需求,是与就业有着紧密联系的.但是其高教属性又决定了高职培养的人才必须是能够满足市场需求,掌握岗位技能,具有较强职业能力的高素质人才,高职教育的"高"主要应体现在高素质上.旅游英语专业学生的高素质应该体现在健全的人格,过硬的岗位技能,与时俱进的学习,应变与创新能力等的综合表现上,同时具有潜在能力,在行业竞争和未来发展空间上具有较强的优势.

2.3.2对接产业集群加强专业建设的必要性

(1)产业集群快速发展的需要

作为二十一世纪的朝阳产业,旅游业是目前我国第三产业中最具活力的行业.为顺应经济全球化和区域经济一体化发展趋势,旅游产业规模化,产业化,集群化发展成为一种必然.在众多影响因素中,人才是旅游产业集群化发展最重要的前提条件,是影响一个国家和地区旅游产业发展的关键性因素.培养一支全球化背景下适应旅游产业快速发展需要的高素质人才队伍,对旅游产业集群持续,健康,快速发展尤为重要.按照世界旅游旅行理事会的界定,旅游从业人员包括:一是旅游怎么写作就业,包括旅店,餐饮,景点,旅行社,出租公司等怎么写作企业的员工,二是政府有关部门的就业,包括旅游局,边防,海关等部门的公职人员,三是旅游投资建设方面的就业,包括旅游基础设施,接待设施,游乐景点投资建设的人员.我国的高职教育定位为以怎么写作为宗旨,以就业为导向,走产学结合的改革发展之路,培养数以千计的高技能专业人才,满足生产,怎么写作和管理第一线对高技能人才的需求.我国旅游行业需要的大量导游员,酒店怎么写作员,旅行社管理员等一线高素质工作人员绝大部分要来自于高职院校,高职院校是培养旅游产业一线所需高素质人才的摇篮.

(2)高职院校自身发展的需要

随着高考生源的逐年减少,高职院校面临生存挑战.高职院校要想稳稳立足,必须既要面向市场,了解区域经济发展动态和人才需求状况,与产业紧密对接,又要加强内涵建设,提高办学质量,形成办学特色,创建独特品牌,培养出产业发展急需的适销对路的专业人才.专业特色化建设正是高职院校加强内涵建设,提升核心竞争力,创建品牌,立足市场,赢得社会地位的切入点和突破口.在我国,教育界早已认识到高职教育适应区域经济,怎么写作产业集群发展的重要性,提出加强与产业集群紧密对接的专业群建设的理念.2006年11月,我国启动了"国家示范性高等职业院校建设计划",教育部,财政部在《关于实施国家示范性高等职业院校建设计划加快高等职业教育改革与发展的意见》(教高[2006]14号)文件中首次提到"专业群"概念.如今在国家政策背景下,在高职教育专业特色化建设以及高职教育内涵式发展道路等的内在需求下,专业群建设的理论研究与实践探索已成为高等职业教育健康可持续发展的热点和焦点.专业群建设已经成为增强高职院校核心竞争力,提升可持续发展能力的重要因素.专业群建设要通过核心专业的带动和专业之间的依存,促进和影响,形成合力,提升专业群教学水平,提高学生的职业能力和就业竞争力,满足一线行业企业对人才的需求.而能够带动专业群发展的核心专业(特色或品牌专业),必须具有满足产业集群发展需求,专业发展积淀深厚,人才培养特色鲜明等特性,同时能够随着产业集群的发展,变化和提升进行动态调整.

2.3.3高职旅游英语专业特色化建设路径

(1)深入开展社会调研

深入开展社会调研,目的是要掌握区域经济中旅游产业集群发展的新现状和新特点,了解行业人才需求状况.目前我国国民经济发展的新亮点即是区域产业集群经济发展势头强劲,逐渐形成主题鲜明的特色化产业集群.高职教育是与经济社会发展最直接,最紧密的教育形式,其目标是培养区域经济发展所急需的生产,怎么写作,管理等方面的一线人才因此,随着区域经济中旅游产业集群的迅猛发展,高职旅游英语专业建设必须迅速做出适应性和战略性调整,只有掌握旅游产业集群发展对行业人力资源需求的现状和特点,才能科学合理地组建专业群,规划专业规模,突出专业特色,建设出与区域产业集群紧密对接,特色鲜明的高水平高职专业.

(2)进行人才需求预测,合理确定专业人才培养目标

依据区域旅游产业集群发展现状和行业人才需求状况,做出对旅游行业人才需求的预测,以怎么写作区域经济发展需要.为旅游行业培养一线实用人才为出发点,组建由旅游管理,旅游英语,酒店怎么写作与管理等构成的旅游怎么写作类专业群,根据现代旅游怎么写作业的开放性,国际性等特点,确定旅游英语专业在旅游专业群中的核心地位.组建由行业专家,一线教师和一线管理人员共同构成的专业建设领导小组,认真分析岗位群对人才所需的知识,能力,素质的具体要求,参照旅游业职业资格标准,确定人才培养规格,科学合理地确定旅游英语专业人才培养目标为:面向各大中城市,培养怎么写作于国际旅行社,涉外酒店等企业,适应导游怎么写作,旅行社管理,旅游产品销售,酒店前台怎么写作,管理及营销等岗位,具有良好的职业道德,较强实践能力和创新精神,具备涉外酒店基层管理能力,国际旅行社管理能力,旅游景区管理能力,旅行社门市管理能力,并具备国家职业技能)等级标准或行业职业技能等级标准能力的德,智,体,美等方面全面发展的高素质技能型专门人才.

(3)构建特色课程体系

针对专业特点,分析学生未来岗位的知识和能力结构

团队计划调度能力

外联能力

门市接待能力英语导游资格证,省旅游局2景点,景区讲解员景点,景区英语讲解能力英语导游资格证,省旅游局3旅游商店讲解,推销员景点英语讲解能力,旅游纪念品英语介绍能力,旅游纪念品英语推销能力英语导游资格证,省旅游局4涉外酒店怎么写作人员前台英语接待能力

英语话务能力

英语礼宾怎么写作能力

涉外酒店商务中心英文怎么写作能力

西餐厅外宾接待能力

酒吧外宾接待能力

酒吧调酒能力前厅高级怎么写作员,省劳动厅

餐厅高级怎么写作员,省劳动厅

餐厅高级怎么写作员,省劳动厅

调酒师,省劳动厅5外贸公司涉外秘书能力,涉外秘书证,国家劳动和社会保障部此外,各个工作岗位均要求员工具备基本的职业素质,熟悉涉外旅游或涉外酒店基础知识,敬业爱岗,有较好的组织协调能力和团队精神,工作细心,认真,有责任感,能吃苦耐劳.

课程设置坚持"以岗位为基础,能力为本位,理论必需够用为度"的原则,以职业岗位的知识和技能要求为指导,坚持以培养学生英语语言应用与旅游职业技能为主线的旅游英语课程体系结构能力分解对应课程技能训练基本能力计算机操作和应用能力

语言应用能力

旅游基本认知能力

一般企业管理能力

英语语音规范计算机应用基础

旅游概论

管理学基础

旅游文学鉴赏

英语语音英语语音语调规范训练专业核心能力英语导游技能

专业英语应用能力

旅游市场营销能力

涉外饭店怎么写作能力旅游英语听说,旅游英语综合,旅游英语阅读,旅游英语翻译,旅游英语语法,导游实务,旅游心理学,旅游地理,旅游市场营销,旅游政策与法规,旅游英语旅游英语专业综合实训专业拓展能力旅行社经营与管理能力

酒店经营与管理能力

涉外秘书能力

第二外语能力旅行社经营与管理实务

饭店管理

秘书实务

基础日语/韩语/西语/法语旅游英语专业综合实训基于专业群建设高度,构建旅游英语专业课程体系,突出职业化,高素质的特色.专业群建设有利于促进学校专业建设整体水平的提升,而且专业群的典型示范辐射功能有利于品牌特色的形成.在旅游专业群内融合师资,实训,课程,科研等多方面资源,形成合力,设置专业核心主干课程,重点培养旅游英语专业学生的职业专门技术能力和职业核心能力,使学生能熟练使用英语出色地完成旅游怎么写作任务,突出高职学生职业能力强,综合素质高的鲜明特色.

(4)改革教学方式方法

以工作过程为导向,以项目教学为驱动,加强教学方式方法的改革.对接产业集群的旅游英语专业特色化人才培养,以职业为中心,围绕职业能力培养进行课程教学.而以工作过程为导向,以项目教学为驱动的课程改革,是以培养高素质技能型职业人才为目标,以行动导向教学理论为指导,以典型工作任务为载体,根据工作过程顺序来选择和组织课程内容.其实质是打破传统的学科课程体系,基于工作过程,通过案例化的学习单元将实践知识,理论知识与工作情境有机结合,将职业活动形态转化为课程形态,增强课程内容与工作内容的吻合度,引导学生在完成工作任务的过程中主动构建理论知识,形成职业能力,习得职业素养,培养创新精神.

旅游英语教学教育应以涉外导游员的职业活动为导向,以培养学生英语语言表达能力为依托,突出职业能力目标,使课堂学习与实际工作达到有效的统一,增强了课程设计的针对性与实用性.比如采用"体验式"情景课堂教学模式提高了学生的感性认识,通过课堂观察示范,设置现场情景等进行模仿练习,既能发挥教师的主导作用和学生主体作用,又能调动起学生的学习兴趣.采用项目导向教学模式,将工作过程分解成一个个子项目,交给学生以小组形式或个人完成,允许学生的再创造,培养和训练学生的技能.采用任务驱动教学法,在教学中,注重教会学生如何在完成一系列任务中提高职业能力,达到实践目标,它既能开发学生运用英语语言进行讲解的潜力,又能激发创造性运用语言的活力.运用任务教学法时,遵循了以任务带动学习的原则,注重任务设计的合理性,明确教师与学生的角色,使教师真正成为课堂教学的组织,引导和答疑者,学生是学习的主体.在教学手段上,充分利用现代多媒体的生动性,直观性,增强教学效果的特点.将投影机,录像机,计算机多媒体技术等运用到课堂教学中,学生可以通过校园网查阅课程讲义,教师也可以将企业的相关科研项目融入教学,如景区规划,生态旅游项目设计等.既可以使教学内容生动直观的展现出来,也可以增大课堂的教学信息量,使社会实践和课堂教学紧密结合.

(5)创新特色实践教学模式,创建有利的教学环境

旅游职业教育要求理论教学与实践教学相互渗透,采用理论与实践教学一体化教学方法可以:一,摈弃传统的理论教学与实践教学相分离弊端,突出了教学内容和教学方法的应用性,实践性.二,实训中心充满职业氛围,学生身临其境,帮助学生达到能力与素质同步培养的目的.三,教学更符合生产一线,符合实际,符合市场,有利于提高学生的实际操作能力和职业能力.四,发挥学生的主体性,创新和发展能力.五,课程与教学可以依据学生的经验和现实生活进行设计,有助于培养学生综合实践能力和社会责任感.

要实现旅游职业教育理论教学与实践教学一体化,首先,要加强校内实训基地建设.高职旅游院校要积极建立和更新导游实训室,酒店实训室,形体训练房等.建立校内实训基地,将有效改善学生的实验实训条件,让学生进行仿真训练,及时把理论运用于实践.创建适于开展项目学习的教学环境,将学习环境与工作环境有机融合为一体,增强学生的职业意识,促进学生职业能力的发展.为学生综合职业能力的形成提供有力的保障.不仅如此,高职院校还要密切学校与旅游企业的产学合作关系,以设立稳固的校外实训基地,解决校内实训基地不足的问题.即学校与旅行社,旅游饭店,旅游景区等签订协议,由旅游企业为学生提供实习岗位.学院定期送学生到酒店,旅行社进行实训,学习.能使学生身临其境,具有强烈的现场感,更有针对性地指导学生学习.众多的旅游资源和大量的旅游企业,为学校实训基地的建设和旅游专业的发展提供了良好的外部条件.学校应该利用这一优势,与旅游企业建立广泛的联系,把实践教学真正落到实处.

(6)加强师资队伍建设

旅游英语专业是一个理论与实践密切结合的专业,它一方面要求任课教师要有扎实的旅游理论功底,懂得教育心理学,有较强的语言表达能力和科研能力.另一方面又要求教师具有丰富的旅游从业经验和旅游企业管理经验,特别是熟练高超的实际操作能力,做到既能动口又能动手,既能讲解又能示范,并解答和处理学生提出的各种实际问题.因此高职院校旅游英语专业要加强"双师型"教师队伍建设,通过进修,挂职锻炼,顶岗实践,校企合作交流等方式,培养教师具有教师和行业职称的双重职业身份.教师只有具备了职业经验和职业经历,了解企业的工作过程和经营过程,才能从系统论的视角选择具有典型意义的职业工作任务来作为具有教育价值的项目,实施项目教学法,满足高职专业人才培养的需求.

加强旅游英语专业师资队伍建设,建立一支素质突出,业务过硬旅游业师资队伍应着力作好以下几个方面工作:

第一,专职教师素质兼顾"理论水平"与"实践能力".旅游英语专业特点要求其教师必须同时具备教育工作和旅游工作的双方面的职业素养,除此之外,还必须有丰富的职业经历和过硬的职业技能.不仅学术高,更要技术高.因此,引进,培养,考核等工作力求兼顾理论水平与实践能力的素质标准,鼓励教师"双师型"教师的目标迈进.第二,建立一支专结合的旅游高职教师队伍.目前,高职旅游院校"双师型"教师数量不足,师资无法满足专业发展己是成为一个不争的事实.高校可以通过聘请校外教师来解决这一问题.可以聘请旅游企业的知名人士为客座教授,与旅游企业建立密切的联系,也可以从旅行社,旅游饭店等管理怎么写作第一线引进即有经验,又有高等教育教育任职能力的人员充实旅游院校的师资队伍,还可以请兄弟院校选派的旅游技术骨干作为专业课或实践课的老师来校任教.通过以上途径,力求建立一种校内与校外,长期与短期,专职于相结合的旅游教师队伍.教师往往自于旅游行政管理部门,旅行社,旅游饭店等怎么写作管理第一线,他们工作阅历丰富,把握旅游业发展动态,其教学更贴近实际,给教学注入新鲜的内容.第三,加大教师培训力度,鼓励教师深入旅游企事业单位调研实践.加强培训和实践锻炼是提高教师质量和适应旅游高职教育发展变化的有效途径,以符合高等职业教育对教师"学术"和"技术"双高的需要.首先,鼓励教师提高自己学历层次.学校要创造条件,鼓励专业教师攻读更高一级学位以提升其学术水平.选派有条件的教师定期到国内外进行培训,以获得最新的旅游技术信息和最新的教学方法.其次,鼓励教师深入旅游企事业单位调研,实践.一方面,高职旅游院校要积极的创造条件,有计划的安排教师旅游饭店,旅游社等相关单位部门去跟班实习和技术咨询怎么写作.鼓励教师每隔一定的时期就回到旅游企业挂职锻炼,以便教师掌握最新的旅游经营信息和管理技术,使其教学与旅游行业保持接轨.另一方面,为了更深入的提高教师在企业是调研实践水平,旅游企业与学校可以共同确定研究课题,以此作为双方合作的利益共同点.学校教师选择旅游企业作为调研对象进行调研,并提交调研成果,旅游院校要求把企业把一些岗位空缺交给旅游高职教师担任.这将有效解决一些旅游企业不愿意提供给学校教师实践的机会的问题.旅游企业可以了解了自身企业经营情况及旅游行业的动态趋势,也节省了人力成本,院校教师也得到了实践机会,提高了自身的技术水平.

(7)建立全方位,深层次,紧密型的校企合作关系

对于高等职业教育而言,建立密切校企关系,深化校企合作更是高职人才培养的根本之路.校企合作能充分利用校企双方各自优势,整合学校教育与企业人力培训资源,使学校和企业在发展过程中形成互补递进式的合作方式.通过双方的合作,可以使学生在校所学的理论知识通过实践得到巩固,缩短毕业生走向社会的不适应期,使学生在社会实践中培养能力并提高素质.高职旅游英语专业深化旅游企业和旅游院校的合作方式具有以下优势:能为旅游管理专业教学提供真实的职业环境,在很大程度上解决校内实训设