精进不已的杂志社

百炼成钢这个词用在《中国保健营养》杂志社不足为过,20载的酸甜苦辣,20载的辉煌与挫折,20载的风风雨雨,《中国保健营养》杂志社走过了20个春夏秋冬,值此创刊20周年之际,2011年3月28日我社对《中国保健营养》杂志社出版人赵文祥进行了采访,在这多年的摸索与发展中,赵文祥先生付出了不可磨灭的丰功伟绩,把杂志做大做强,在采访中我们就杂志社20年的历程与未来发展的问题进行了探讨.

赵总说：伴随经济的发展和人民生活水平的不断提高社会公众对保健营养产品和怎么写作的综合需求不断增长；医疗费用比例不断增高,日常保健营养不科学所导致的疾病频发,国家对民众亚健康的重视、日常保健和营养平衡问题引导与控制更加促进了中国保健营养产业的发展.围绕保健产品、营养产品的研发、生产、销售、宣传,监管和怎么写作派生出我国保健营养产业的范畴,今后五至十年,中国将处于经济结构转型和消费结构升级的重要时期,国民亚健康人数比例增高,政府监管力度的加强,健康消费观念的不断更新,消费者对营养失衡带来健康隐患的认识不断普及,形成保健产品、营养产品广阔的增长空间和市场需求,中国保健营养产业将进入高速发展时期,行业面临的信誉危机将随着低劣产品的淘汰出局而改变,形成新的产业链格局.

中国保健营养业高速增长步入国民经济支柱产业舞台

采访中,赵文祥先生针对中国保健营养业提出了独到的见解,他认为一个产业的高速发展一般得益于三个方面的缘由,第一是消费需求的日益增长：第二是科技进步研发生产水平的提高：第三是政府的推动.政府的推动起到关键性的重要作用.

就现在的中国国情来看,国家人均医疗卫生支出比例增高,造成社会财富的巨大浪费,经济增长成绩都被医疗卫生支出所消耗掉了.美国等发达国家都把改善公共的营养状况作为降低公共医疗卫生支出的预防措施,政府大力支持这一产业的发展,出台了一系列的相关法规和管理规定,积极引导产业的发展,比如美国1994年通过了膳食剂补充与教育法,日本也有特殊健康需要、涉及产品的相关规定.90年代以后有几十个发展中国家对强化食品进行了相应的立法.我国居民营养状况不容乐观,2004年国家卫生部、科技部和统计局三部委曾联合发布了《中国居民营养健康状况》调查,这个调查里面揭示了很多问题,其中涉及到与营养、饮食习惯有关的膳食相关疾病增长非常快,也说明我们国家迫切需要加强日常保健和营养平衡改善.“推进公众营养改善行动”写入“十一五”规划纲要,国家食品药品监督管理局颁发的《保健食品注册管理办法(试行)》正式实施等政策法规体现了保健营养产业的政策环境和政府引导.

我国保健营养产业历经20多年市场的洗礼,作为卫生部主管的国字号刊物《中国保健营养》也随同保健营养行业经历了20年的波折屹立不倒,赵文祥先生2002年接手《中国保健营养》杂志社.当时步履维艰.杂志在这20年中经；历保健营养市场的几次大起大落,加之社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,《中国保健营养》始终致力于将预防胜于治疗的观念深入人心.让读者将日常保健.营养改善等健康意识造就的消费需求成为人们日常生活消费的重要组成部分.随着医药.食品等行业实力企业的不断加入和专业营养保健品生产研发企业的成长.新的营养保健科研成果不断研发成功,现有营养保健技术不断升级,国内外资本的涉足.营养产品和保健产品生产研发水平的宽度,深度不断扩增,许多优质产品品牌获得消费者的认可,行业信誉问题随着营养保健观念的普及将从根本上解决.消费需求进一步拉动.强化食品如强化面粉等保健营养产品的强制普及将进一步促进营养产品.保健产品的产业化过程.国民经济快速发展.呼唤新的支柱产业、保健营养产业也将步入国民经济支柱产业的舞台.

关注日常保健营养成为趋势与保健产品转化为日常消费品

中国营养产业首部专著――《中国营养产业发展报告》认为,中国营养产业将迎来产业扩张高峰期.虽然中国国民的营养状况较过去大为改善,但不能忽视的是,与膳食相关的慢性非传染性疾病、亚健康状态以及某些地区人群的营养不足与失衡依然广泛存在,迫切需要通过加强日常保健和营养平衡来解决.目前我国由于不注重日常保健营养因素所导致营养失衡相关疾病的人口为五点六亿,城市亚健康人群比例更是不断增高,国家和公众都已经意识到了注重日常保健营养的重要性,营养产品与保健产品的产业链共同构成中国保健营养产业格局,互为影响、互为交错、互为促进,深度影响着人们的消费观念和生活质量,促使保健营养产品由高档消费品转化为日常消费品.《中国保健营养》杂志社正是建立在这个基础之上,帮助公众提高保健营养意识的同时提高生活质量与身体素质,在这样的大环境下,政府也开始调研制定食品营养强化标准,公众普遍注重日常保健、合理膳食,营养补充,全球目前流行的“乐活”概念的飞速传播就是保健营养成为趋势的一种信号,《中国保健营养》杂志社顺应社会潮流的发展,将“乐活”这一概念引入了杂志中,并开设专门板块,将“乐活”真正的引入了大众的视野里.

赵文祥先生认为,当今消费者对保健营养品的需求一直存在且不断增加,因为消费者已经认识到了日常保健营养对健康的重要性,一方面有需要,一方面不敢随便相信某一产品.那些仅靠营销手法的浮躁厂家销量再也无法大范围提升,最终退出市场或转型,许多生产优质产品的优秀企业成长起来.资本的介入和政府引导加速了产业的重新整合,随着公众对保健营养产品的认识和需求趋于理性,众多企业跳出医药对保健营养产品进行科学化的传播.一批富营养食品、强化食品厂家随着国家政策引导迅速发展起来,多数不注重产品质量,生产低劣产品的厂家倒下,那些注重研发生产高质量的营养产品、保健产品厂家迎来了高速发展机遇,同时,保健营养产品的发展也促成了《中国保健营养》杂志的发展,作为卫生部下属的专属刊物,《中国保健营养》有着别人不可比拟的优势,在产业链的带动下,专业刊物的宣传下,相信保健营养行业将逐步成为国民经济发展的重要支柱产业,《中国保健营养》杂志也会在大环境的进步与工作人员孜孜不倦的努力下不断成长,发展壮大.

谈及到当今保健营养行业面临的最大问题时,赵文祥先生也对此提出了独到的见解：与国外发达国家相比,我国居民生活习惯中存在重医疗、轻保健的意识.与一些保健产业成熟的国家相比,企业资产和销售规模较小.产品老化,产品及功能雷同,适用人群类似,新产品缺乏,低水平重复,缺乏技术资金投入,造成企业蕊性竞争.少数企业以概念造势,粗制滥造,夸大宣传,违规经营,被政府通报和媒体,使消费者心理受到创伤,产生“信任危机”,给保健企业的发展带来不利影响.

针对以上问题,就《中国保健营养》杂志社今后的发展方向与方法,赵文祥提出要想杂志更好更快的发展,成为行业的先驱,必须要从读者的需求点着手,更好将面面俱到提升为面面俱精,提升内容的针对性,更好的怎么写作大众.

《中国保健营养》杂志社20年的历程中,面向的大部分读者都是社会的高层次人群,我们始终秉承着做杂志也要像做人一样,锲而不舍.我们在努力,在创刊20周年之际,我代表我们杂志社,感谢读者们20年来的支持,也感谢同事们20年来的兢兢业业.预祝大家身体健康,杂志越办越好,也愿我们杂志为全民健康提供更好的,更有价值的健康观念,照顾更多的老百姓.