怎样喝水才有益健康

据俄罗斯《健康》杂志报道,俄罗斯科学家近日就人们日常饮水的相关问题进行了系统的分析.为了保证身体健康,人一天到底要喝多少水?什么时候喝、喝些什么饮料最恰当?世界上哪些地方的水最适宜饮用?这里面大有讲究.

“美丽”的水适宜饮用

科学家将水结晶成冰,然后用超级显微镜拍下结晶图像.研究结果显示,世界各地的水的结晶图像大不相同,有的“美丽”无比,有的则“丑陋”异常.最有趣的是,实验表明,晶体“美丽”的水对人体最有益,也易于为人体吸收,而“丑陋”的水则相反.

超级显微镜下拍出的照片显示：取自、巴黎、伦敦、罗马、威尼斯、曼谷的饮用水,结晶影像模糊,形状扭曲、不规则,其中的水“最丑”；而取自温哥华、华盛顿、伯尔尼等城市的水结晶匀称亮丽,线条明朗.全球最美的水来自南极,其结晶像宝石一般,令人为之神往.

一天到底该喝多少水

一个人一天应摄入的水量,有个具体的计算方法：成人每公斤体重应补充35毫升－40毫升水,也就是35－40克.例如,一个体重为50公斤的人,每天要补充1.75公斤－2公斤水.这个数字也包括从汤类、水果和蔬菜等食物中获取的水分.总的来说,现实生活中还是缺水的人比较多.缺水对所有器官都会有所影响,不利于器官吸收营养,而人体内会积攒起有害物质,使人变得疲惫不堪.专家建议,人们应有意识地多喝些水.

炎热的夏天,人体需要的水量自然会增加,冬天则要视情况而定.如果住在供暖的房子里,由于干燥也要多喝些水.另外,哺乳期的妇女需要喝更多的水,高烧病人也是如此.

饮水的温度有何讲究

医学家建议,最好多喝温水,与室温相当为宜,水温最好在摄氏18－45度之间.过烫的水不仅会损伤牙齿,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜.那些长期饮用热茶或是热咖啡的人尤其要当心,因为这样的水温往往都会高于62摄氏度,这对人的胃来说是个“极限温度”,胃壁会受到损伤.医学家的建议是,在最冷的天也不要喝超过50摄氏度的水或饮料.

有不少人钟情于冷饮,他们对此的解释是：喝凉饮料时,机体要消耗不少能量去“加热”,因此便耗去了多余的热量,有助于减肥.另有一些人认为,凉饮料更能止渴.其实这两种说法都是错误的.凉饮料喝得越多,反而越解不了渴,而且也不会消耗体内的热量.喝了凉饮料后,体内的温度会发生骤变,由此会引起声带痉挛,甚至会造成短期失声,而且体内还会产生不少炎症,从感冒到肺炎都有可能,可以说是有百害而无一利.最科学的就是喝温度接近体温的水,这不但利于吸收,还能更快止渴.除此之外,喝加冰的酒类也对人体有害,会引起肠胃不适.冰过的香槟酒虽然口感好,但对健康绝对是不利的.

饭前饭后能喝水吗

饭后很快就喝水是绝对错误的,哪怕是茶也不行.因为喝下去的流体会冲走消化系统中的酶,或者降低它们所起的作用.体胖的人更不该为了减肥,在大吃大喝后马上喝茶,这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃部,结果刚用完餐又有了饥饿感,导致食量增大.另外饭后频繁和大量饮水还容易引起各种胃部疾病.医学家建议,最好是在饭后2－3小时左右再开始饮水,而且最好是每间隔20－30分钟喝上几小口.如果不是吃正餐的话,对于特定食物来说也有不同的“饮水时限”――吃完水果和蔬菜后,至少要等半小时再喝水；吃完淀粉类食物后,至少要等1－2小时；吃完高蛋白食物后,至少要等1.5－2小时.

至于饭前该不该喝水或是其他饮料,目前科学家还没有得出结论.比较普遍的说法是,纯净水和果汁可以在饭前15－40分钟左右时喝下,这些液体会在10分钟后离开胃而进入小肠,然后立刻被吸收进血液里,这样对于进餐是没有什么不利影响的.如果饭菜辛辣、油腻或干硬的话,那么可以在饭前或是进餐的过程中饮用一些饮料,最好是各种汤类,矿泉水或一般的饮用水也可以,不放糖的茶水也不错,但不宜喝高热量的饮料,比如说碳酸饮料.