厨房风水2007年第11期

编辑 / 朗月

灶具设置

灶台在家居风水中占有极其重要的地位,安法正确则可有利于健康、婚姻和功名.《解凶灶法》指出：“灶乃养命之原,万病皆由饮食而得,灶宜安生气、天医、延年三吉之方,不宜凶方.”在坐北朝南的住宅中,生气即指东南方,称之为上吉；天医即指东方,称之为中吉；延年即指正南方,称之为上吉；这三个方位都是吉方,故利于安置厨灶.虽然生气、天医、延年三个方位都是吉方,但如何安灶还应该按照住宅主人的不同情况去具体实施.如功名不利,则：曰安牛气灶；如健康不佳,则宜安延年灶；如婚姻不顺,则宜安天医灶.

而灶具是厨房的最重要的器具,最好选择使用自然明火的灶具,如燃气灶.尽量避免使用会释放在磁力的电炉和微波炉作为主炉,炉具以放在厨房灶台上最佳,炉具的表面材料是不锈钢的最好.

安放灶具应坐凶向吉.坐凶向吉指炉灶要放在不吉利的方位,镇压凶神,但一定要向吉,即是说炉灶的火门一定要向着吉利的方位,藉以吸纳吉气.“八宅明镜”对此有如下的解释,道：“火门者,锅底纳柴烧火之口,待向吉方,发福甚连,期月之间即险!”所谓“火门”,即是炉口,若是天然气炉,则正面的开关即是火门,而火门以面向吉方为宜.按照“八宅派”风水理论,适合安放炉灶的方位见附表所示.

厨具设置

厨房掌握着整个居宅的脉搏.对于某些家庭来说,窄小的面积,厨房最不能令人满意.在有限的空间中,合理的家具尺度选择和合理的功能布局就显得非常重要.

不少家庭厨房电器化程度较高,设计时要考虑上、下水管道、电及天然气管道的走线,要给各种电器留出专用空间.水盆的选用应考虑耐用,易于清洁且易与地柜相结合,水龙头应采用有冷热水功能的专用厨房龙头；地面可选用防滑砖为宜,色彩应采用冷色调；吊顶可选用淡色的塑料扣板.厨房内一般用吸顶灯作为照明,局部照明可用小灯嵌入吊柜以照亮工作台.

厨房器皿清洗要干净,摆放要有序,厨房家具的内容主要根据烹饪时操作的需要及其相关器具的配套和摆放位置进行确定.要注意的是,不要把菜刀之类的利器放在显眼的位置.并且注意刀刃不要外露,各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上,或插在刀架上,放入抽屉收好.厨房内不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒.

厨房吊柜安装在哪个方位不重要,注意不要“橱柜压灶”.在炉灶上方做橱柜,切不可做得太低,除了对煮食时有阻手碍脚的情况外,亦不利健康,所以炉灶上方的柜与灶座的距离最少要一米合适.

从科学的角度来说,冰箱放在风水中的吉或凶位均不重要,重要的是应放在方便使用、距离热源远、通风、干燥、清洁和距卧室较远的位置,这才是真正意义上的吉位.

厨房中的气流

和其他房间一样,气在厨房里也应该可以自由循环.厨房的门就不可以和外面的门和窗户在一条直线上,令气直接流出.可用物体或是让心里上的能感觉到的障碍物来减缓气的流动.比如使用家具或大型植物.最简单的方法是关闭房门,更微妙的方法是使用可移动的物体、灯罩和颜色来创造视觉和心里上的屏障.

快速流动的气是厨房内的大隐患,停滞的气对厨房也特别有害.在没有窗户的房间里气流的循环情况会比较恶劣,房间里的黑暗角落也会妨碍气体的流动.造成这种情况的一个原因是因为家具过多,阻碍了运动.在窗台上放上红色的器皿、植物或其他屏障来减缓气的流动.