网站原创K.Wolf,RWTHAachen,Instituteof
BiologyⅣ,WorringerWeg,Germany
K.Breunig,Martin-LutherUniversity,
InstituteofGeik,Weisbergweg,Germany
G.Barth,TechnischeUniversityDresden,
InstituteofMicrobiology,Germany(Eds.)
Non-ConventionalYeastsin
Geics,Biochemistryand
Biotechnology
2002,435pp.
SoftcoverEUR99.95
ISBN3-540-44215-4
K.乌尔夫,K布鲁利戈,G.巴尔斯编
科学家们根据对酵母菌研究的深入程度不同,把芽殖酵母和裂殖酵母称作常用酵母,而把与之相对的那些研究较少的酵母称作非常用酵母.为便于开展对非常用酵母的深入研究,K.乌尔夫等人编著了本书.
全书包括74个有关非常用酵母的遗传学、生物化学和生物技术方面的实验操作规程,涵盖了15种不同的非常用酵母.这些实验流程中有些是针对某一种酵母的,有些则是通过对常用酵母实验做了一定的改动后形成的.这些实验操作规程不仅可以作为有关非常用酵母的泛读教程,也可以作为遗传学、生物化学和生物技术方面的精读教程.
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这是一本有关非常用酵母的实验指南大全,最宝贵的是介绍的所有实验规程都是经过反复验证的,而且实验人员可以直接与实验规程的发明人员进行直接的交流,从中获取更多的经验知识.
毛新国,博士
（中国农业科学院作物科学研究所）
MaoXinguo,Doctor
(InstituteofAgriculturalEconomicsandDevelopment,TheChineseAcademyofAgriculturalSciences)