如何上好农学专业课

摘 要：职业学校的教学旨在培养技术型人才.就职业学校的农学专业课来看,内容较为枯燥、抽象,给教学工作带来很大难度,那么如何才能上好农学专业课呢?本文结合教学实践进行了分析,以使学生真正地学到了技术,真正地了解“三农”,从而培养学生热爱专业、热爱“三农”、勤于钻研的优良品质,为培养农村需要的专业技术人才打下基础.

关 键 词：农学实践兴趣方法

中职学校农学专业课内容比较枯燥、抽象,有些内容确实很难理解,以致学生不愿意深入钻研,同时也给教学工作带来很大难度.那么,如何讲好农学专业课呢?通过多年的教学实践,我积累了一些经验和体会,现介绍如下.

一、激发学生的学习兴趣

“兴趣是最好的老师”,学习的动力主要源于兴趣,只有激发起学生的学习兴趣,才能丰富学生的思维,提高课堂教学效率.

教师要采用灵活多变的教学方法紧紧吸引住学生.本来就很枯燥的农学专业理论课,如果用一成不变的教学方法,只会让学生厌倦,最终失去听众.我们可以尝试以下几种方法.

1.巧用比喻化解疑难

如细胞膜的结构像花生糕,花生米像蛋白质分子,爆米花像磷脂分子,花生米以不同的深度覆盖、镶嵌或贯穿于其中.又如糖类和ATP是家里的粮食和口袋里的.再如高温和低温对酶的影响比喻成人死了和睡着了.

2.用科幻法展开联想翅膀

如：光反应式ADP+Pi―ATP若能科学利用意义更大.如果我们能够制造模拟绿叶的绿色衣服穿在身上,通过特殊的导管把绿叶光合作用制造的ATP运到我们体内,那么,我们一个月只需吃几顿饭就足以维持我们身体生长发育的需要,生命活动所需的能量就让绿色衣服来尽情制造,非洲人再也不必为粮食太少而发愁,人类再也没有粮食危机了.

3.理论知识实际化

如讲无氧呼吸时,可以引导学生借助切身体会和最常见的例子来理解：长跑后我们总感到腰酸背痛,为什么呢?因为长跑时氧气供应不足,我们的体细胞会进行少量无氧呼吸产生乳酸,组织里乳酸积累过多就会使人感到腰酸背痛.在无氧条件下,乳酸菌可进行乳酸发酵产生乳酸.适当的酸味正是我们喜欢的,这就是泡菜比新鲜蔬菜保存时间长且不易腐败、味美可口的原因.制酒时为什么要密封?因为酵母菌在无氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,制酒时若密封不严,酒曲就会进行有氧呼吸降低酒精产量；如果酒曲不纯混有乳酸菌,则制酒的同时产生乳酸,降低酒的质量.

4.利用趣闻轶事引领主题

如在学习遗传知识时,我先给学生讲了一个小故事：美国的一位舞蹈女明星,拒绝了许多风流潇洒的公子哥们的追求,却写信向长相普通、不修边幅的科学家爱因斯坦求爱.她写道：“如果我们结婚,我相信我们的后代一定会像您一样的聪明,像我一样的漂亮.”请问：“如果他们结了婚,她能梦想成真,遂其心愿吗?”学生议论纷纷,对此都产生了浓厚的兴趣.趁此时机,我再由浅入深,层层分析基因组合的特点和规律,学生听来饶有兴趣,收到了事半功倍的教学效果.

二、强调理论课的重要性

专业课教学的根本目的在于提高学生运用知识的技能,也是高考检验学生成绩的唯一标准.同时也是强调理论的实用价值.理论一般是内在的、本质的、抽象的规律,其内涵较深,对职中学生而言,学习的目的在于应用、指导实践.因而对理论课的讲解就要根据教学大纲、高考标准,针对农学专业技能的需要,针对农村经济发展的实际状况来把握深浅,讲法上尽可能做到深入浅出,灵活掌握,使学生容易接受.

三、专业实践助推理论教学

专业实践是检验理论教学效果的必要环节.专业课的教学目的是培养学生的专业技能,使通过理论教学获得的专业理论知识得以验证,增强感性认识,强化和巩固教学效果.通过实际观察与操作,学生可对自己所学知识的深度和广度进行检测,找出不足,调动学习积极性.

这就要求我们要千方百计地开辟第二课堂,组织学生进行社会调查、参观学习、田间试验,使学生学到最新知识,掌握最新信息,以弥补教材内容滞后的缺点.第二课堂不仅能培养学生的动手能力,使学生在亲身实践中增强对所学知识的进一步认识,真正把理论转化为现实的生产力,而且在动手实践过程中能培养学生热爱生产、热爱劳动的良好习惯.

例如,植物细胞肉眼看不到,如果不直接观察,这一部分内容就不可能学好.于是我就安排实验课,让学生借助显微镜直接观察,眼见为实,这样既学到了知识,又学会了使用显微镜的技能.此外,每年我们还带着学生进行食用菌场、猪场、渔场的校园实习基地建设,有计划、有组织地让学生到周围农村的果园、菜园、食用菌场等实践场所进行季节性的专项实验实习,鼓励学生进行农村产业结构的调查和农产品市场的调查,使学生真正地学到技术,真正地了解“三农”,从而培养学生热爱专业、热爱“三农”、勤于钻研的优良品质,为培养农村需要的专业技术人才打下基础.

四、结语

总而言之,农学专业课的教学方法还有很多,还有待于我们专业课教师在今后的教学实践中不断探索,但不管采用什么教学方法,都应该是以理论指导实践研究,以实践助推理论提高,最终达到提高学生专业技能水平的目的.