酒店建筑

【摘 要】酒店,它不仅仅是消费者短暂栖息的居住空间,也是一种生活方式的表现,代表一部分人的消费层次和生活标准.由于酒店的功能性、复杂性、专业性要求比较高,所以酒店设计是设计行业里最具难度和挑战性的类别.本文简述了酒店在设计理念上的发展趋势,从不同角度介绍了每种酒店的经营特色及发展机遇.随着科学技术的发展,人们生活水平的提高,酒店设计也会走向更高的层次.

【关 键 词】酒店建筑,设计理念,发展趋势,经营特点

酒店建筑随着经济的发展、社会的进步、行为方式的改变、审美情趣的变化,反映着时代的气息,它通过向客人提供客房、餐饮和综合怎么写作等设施,来获得更大的经济利润.随着科学技术的发展,人们精神生活的需求,尤其是随着深入的体制改革,酒店业主的变更以及管理模式发生了很大的变化.目前,我国酒店业两极分化现象明显严重,一方面是高端的商务客人喜欢入住高档豪华的高星级酒店,这些高星级酒店利用其优势,巩固了高端消费者这一群体；普通游客和一般的公务客人更倾向于选择经济型连锁酒店,这样就使得该种酒店快速扩张,四处抢占地盘,吸引越来越多的中低消费者客源；而处于中间阶段的三星级酒店,由于其内部软硬件老化,相对较高,使之失去了原有的吸引力和竞争优势.

1.酒店在设计理念上的发展趋势

酒店的建筑设计在连接城市生命,传达酒店信息,满足酒店经营和发展需要等方面具有重要的意义,除此之外,各种酒店的设计是一项动态的系统工程.对酒店建筑而言,设计满足了经营和发展需要就是缔造了酒店的生命.其中包含着两个要素:(1)构建完善酒店体内的所有生命系统,如“五脏六腑、血脉神经、骨架肌肉”必须样样俱全,并且摆放准确,这就规划了酒店的整体规模及流程设计；(2)由内至外地布置酒店的每一个空间、内部形态及外观,在确保人类健康的前提下尽可能地塑造出酒店建筑的特色.为人们创造出特殊的氛围,为酒店赢得更大的利润.

2.商务酒店的市场机遇

商务酒店设计是一项综合性环境设计,它包括住宿、餐饮、商务活动、娱乐、办公等.商务酒店设计不仅体现经营者的思想,一种地域文化,城市人的心理状况和情感,还代表着这个城市的经济发展的理想尺度,同时也标志着一座城市在某种意义上的生活水平和综合实力.

现代高标准的商务酒店采用了空调系统、机电设备、完善的消防自控系控、程控系统、电脑管理系统、电脑网络系统、闭路电视系统及监控系统等,使用的设施越来越完善,越来越齐全,这就是现代高标准的商务酒店的突出的特点.

目前,我国各行各业都处于激烈的竞争中,酒店的营业竞争也愈演愈烈,所以要求商务酒店设计要有一个更高层次的升华和飞跃,尤其是在文化内涵、艺术潜能意识、历史沉淀表现、民族乡土文化印记等方面要有更多的改善.只要我们把握商务旅行者的需求特征,不断培育职业经济人的创新意识和创新能力,善于在竞争中向四际商务旅行市场上优秀酒店供应商去学习,充分利用周边资源,降低投入,这样能够获得相对较高的利润.在不远的将来,中国一定会有更多的商务酒店品牌进入亚洲乃至世界的前列.

3.中国主题酒店的设计与经营特点

主题酒店是酒店业激烈竞争的产物,“主题酒店”的产生推动和引领着世界酒店业向多样化、个性化、特色化方向发展.一旦酒店的主题文化品牌被确立之后,要想保持文化品牌的价值持续性,就必须进行文化品牌的延伸,比如四川雅安西康大酒店,是中国首家“茶”文化主题酒店.

中国主题酒店虽然在时间上起步晚,但中国人不甘于落后,他们勤于学习、善于创新的民族精神,不仅让人民很快领悟了主题酒店的文化理念和内涵,而且在自我实践中,不断去探索,进一步深化了对主题酒店理念和内涵的理解.如中国主题酒店在建筑设计上有较好的主题文化意境,在建筑样式和风格方面注重酒店的主题文化表现,展现主题文化特色,比如香港迪士尼乐园酒店的城堡式尖顶建筑展示了迪士尼主题公园的独特风采；西藏饭店的“五星宣言”最能体现酒店打造全国首家藏文化主题酒店的理念.

现代酒店不可缺少的物质条件是怎么写作设施注重高科技手段的运用与人性关怀,高科技不仅能体现酒店的先进性和高效性,更体现了酒店怎么写作的现代化和人性化的发展趋势.要想成为一个完美的主题酒店,就必须满足消费者的需求,应该不断地进行产品更新,不断地升级怎么写作,必须具备个性特征和怎么写作质量的优势条件.消费者的需求就是让人们在精神上享受文化愉悦的同时,怎么写作上也体验现代高科技带来的高效和舒适,因此要将现代高科技手段运用于酒店的对客人怎么写作与运营管理上,使酒店主题文化与现代高科技融为一体,这就是酒店个性化和主题化的发展趋势,也是中国酒店产业发展新的方向.由于我国旅游业还未达到休闲旅游的层次,发展并未成熟,因此主题酒店本土化发展遇到了很大的困难.

随着旅游业的飞速发展,酒店业规章制度的日益完善,人们对酒店文化的需求也会随之发生改变.在休闲时代到来之前,中国主题酒店发展中存在的矛盾依然会产生影响.主题酒店的发展正在受到越来越多的人重视,消费者对主题酒店的接触也越来越多,并开始有所了解.主题酒店拥有独具特色的文化、人力和品牌资源,还有将这些资源转化为资本的能力以及产品创新、怎么写作创新、组织创新和营销创新的能力,主题酒店就是用自身的这些核心能力将酒店的独具特色资源进行转化和创新,整合凝聚成酒店不可战胜、不可模仿的竞争优势.

4.星极酒店与经济型酒店的区别

经济型酒店针对的是大众消费者,普通商务客人和学生群体,即那些收入较低的消费者,以住宿为主要怎么写作,怎么写作模式为“住宿+早餐”,屋内的设备精简、附加怎么写作弱化,酒店客房也随之大幅降低,比高档星级宾馆便宜好几个档次,房价便宜是它最大的特点.

星级酒店不仅提供设施豪华的房间外,还提供包括功能完善的宴会厅、会议厅、餐厅、休闲娱乐厅等怎么写作设施及场所的酒店,总而言之,内部设施、设备相对豪华、完善.它是社交、会议、购物、消遣、保健等活动中心,但是相对于经济型酒店其高昂.

经济型酒店功能简单,只有一个客房,设计好客房是经济型酒店的最大特点.一般来说,经济型酒店不仅强调住宿环境干净、整洁、卫生,还且注重酒店的定位时尚和富有创意,有的经济型酒店只提供客房和早餐,也有一些酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施.经济型酒店是随着国内经济和旅游业的发展而发展起来的适应市场需求的现代酒店,它通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值,这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征.

星级酒店设计趋向于表现地位、显示财富,也往往是高档奢华的象征.酒店设计坚持绿色设计的原则,充分利用自然光、太阳能及可再生资源,不断开发和使用真正环保型的装饰材料.星级酒店在满足人们求新、求异、求变的本性的同时,提炼文化内涵,体现出更亲近自然地个性设计,反映出创新意识,为此努力使酒店的使用功能合理与完美,这样更能满足客人的精神追求,塑造更为温馨如家的环境氛围.因此,星级酒店的设计不仅是一种观念的艺术,更是一种整体控制的艺术.

5.结语

面对中国酒店业快速的发展,无论是新起之秀经济型酒店、具有文化特色的主题酒店还是沙场老将的高星级酒店,都在发展的机遇中面临着市场的考验,酒店设计将成为未来设计领域研究的前沿和焦点.相信在不久的将来,我国的设计师们定会创造出既符合现代生活需要、现代审美要求,又具有鲜明文化特色的酒店建筑.