网站原创本栏目作者杨力教授,著名中医学家、易学家、作家、学者,中国中医科学院教授,北京周易研究会会长.她精通文史哲医及养生文化,她把《易经》和《》相结合,从而把中华养生学推到了一个崭新的高度.从事中医研究生教学已达二十五年,《杨力养生23讲》《杨力四季养生谈》《杨力抗衰老36计》等书现已进入了千家万户.近几年来陆续出版了历史小说“千古系列”,并且已成为品牌著作而深受读者好评.
夏天多吃“苦”
中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,因此,夏季经常吃些油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用.如素有“菜中君子”美称的苦瓜,苦中带甘,略含清香,食之回味隽永.夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,消除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用.苦荬菜是一种野菜,许多餐馆用其烹制菜肴,它是一味药食两用的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、祛淤止痛、防治胃肠炎等功能.食用苦荬菜时,将它的根、叶洗净,可拌可炒可做汤,味道苦中带香,是解暑开胃的佳肴,而且对肠炎、痢疾等具有一定的防治作用.夏季出汗较多,不妨喝点带苦味的饮料,啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择.
夏天多吃清暑利湿之品
如西瓜、绿豆、西瓜翠衣等.西瓜被称为“天然的白虎汤”,清凉去火最好,西瓜翠衣(西瓜的外皮)是最好的清暑食品,做汤或凉拌均可.
夏天多喝水
喝水是夏天的第一养生良方.夏天热重、阳重,人体出汗多,易耗津伤阴,而水为阴,喝水可以直接养阴生津,因此是夏天养生的第一良方.
夏天喝什么水最好夏天要多喝纯净的、天然的地下水、井水、矿泉水,因为天为阳地为阴,地下水为阴中之至阴,养阴效果当然比地上水效果更好.
夏天什么时候喝水好
夏天要喝四杯空腹水:
第一杯:晨起时(5~7点),大肠经“值班”,空腹喝一杯水,可洗肠子,利大便.
第二杯:中午午时(11~13点),心经“值班”,喝一杯水可以稀释血液,降血压,避免午时冠心病、高血压发作.
第三杯:傍晚酉时(17~19点),肾经“值班”,空腹喝一杯水,可以冲洗肾盂、膀胱,清利小便.
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第四杯:晚上睡前1小时,喝一杯空腹水,有利于养心安神,又不至于影响睡眠.
夏天多吃生津养阴之品
如藕粉、大米粥、水果、蔬菜等.
夏天多吃芳香、辟秽之品
如薄荷、生姜等.
夏天多吃瓜
夏天的瓜果都是宝,多吃多嚼就是好.
西瓜:清暑利湿、养阴生津,西瓜皮还有降血脂作用.
苦瓜:苦入心,清心火、养心阴最好,是夏天一道良菜.
哈密瓜:夏天的时令水果,养阴清热好.
黄瓜:夏天的时令菜,和西红柿一起成为了夏天的主菜.
丝瓜:清热祛暑养阴,也是夏天餐桌上的常见菜.
南瓜:健脾益气,是长夏、伏天的好食品.
冬瓜:夏天的时令菜,有养阴生津清暑的作用.
夏天多吃降血脂食品
夏天是降血脂的好时候,我们可以选用下列食品做饭菜:黄瓜、西瓜翠衣、水芹菜、苦瓜、黑木耳、冬瓜、山楂、荷叶、西红柿、竹叶、绿豆、海带、洋葱、玉米、鱼等,也可适当选用何首乌、泽泻等中药.
编辑/张玉春