资2016年11期

拒绝无知

你真的了解食品保质期?

每次整理冰箱的时候,你是否将到了保质期的食物丢弃?自然资源保护委员会指出：我们通常过早地处理掉了大量的“过期食物”,其实是造成了不必要的浪费.标注保质期的目的是为了告诉你,过了这个期限,食物的风味就会流失或者不新鲜了,但并非已经变质到不可食用了.一般来说,蛋类的食用期限标得较早,在购写回来后仍然可以放置3个星期.而一盒标为食用期限为2013年3月的芝士,只要保存得当,即使在明年的今天才吃依然没有问题.

读懂它—

最佳食用期限：厂商用以标注食品新鲜度峰值的日期,并不是食品变质的日期.

产品销售日期：为了记录零售、进货或营销的记号,和保质期一点关系也没有.

知道分子

多交朋友有益健康

美国俄亥俄州立大学的研究人员的一项研究发现,那些性格刻薄孤僻、没有朋友的人,免疫能力要比普通人低很多.这是因为孤独感会让体内潜藏的疱疹病毒活性大大增强.研究人员还声称,作为一种慢性的应激源,孤独感这种心理状态持续时间较长,其引发的免疫系统反应也会难以控制.

技术控

不要羡慕小细腿儿

你是不是看不得自己的大腿比碗口粗?放下这个念头吧.在最新一期的《临床内分泌和代谢》上,医学家史蒂芬·史密斯发表了自己的研究发现：女性容易在腰部和腿部淤积脂肪.其中腰部脂肪中含有大量的Omega-6脂肪酸,这将会增加患上心脏病和糖尿病的风险.但万幸的是,它其实相对容易减下去.所以,保持健身将是好办法.而女性的腿部脂肪则是以Omega-3不饱和脂肪酸为主,它可以为怀孕期间宝宝大脑的健康发育提供充足的营养,所以,别乱减.

黑色新闻

谨慎做人,快乐吃蛋

《每日电讯报》针对全球人群吃蛋习惯的调查发现,通过不同的吃蛋方式可以推测出他的性格特点.作为本栏目编辑,我和我的小伙伴们对号入座了一下,果然蛮准的!

如果你超级爱吃——

煮荷包蛋：你超级外向,总喜欢给自己找乐子.

清水煮蛋：你是大大咧咧的人,不爱遵守诺言,没有条理.

煎荷包蛋：你可是个对很感兴趣的女人哦,也没什么不好意思的!

油炒鸡蛋：你是一个拘谨的人,总是害怕说错话、办错事.

萌设计

宝贝,洗手啦!

让宝贝养成勤洗手的习惯固然不错,但是他并不一定能够得着水龙头哦!这款AQUEDUCK水龙头把手,可以方便小家伙轻松地洗手啦!

信不信随你

女,恭喜你

虽然别人都认为内向的你不适合当BOSS,但是Hers找到了挺你的理由.人力资源专家Jennifer研究发现,的人更容易成就大业,因为他们总是会在慎重思考后再发言,能承受更多的压力,也能比外向的老板更能理解员工,更有亲和力——要知道在那些大名鼎鼎的大人物中,有40%的人都是内向者,当然包括比尔·盖茨.