网站原创肝是人体的重要器官,古代医学家很早就认识到肝的重要性.《-素问六节脏象论》曰：“肝为四肢之本,藏魂之所在.”
中医认为,肝为风木之脏,肝气升发,喜条达而恶抑郁.肝气宜保持柔和舒畅,升发条达的特性,才能维持正常的生理功能.宛如春天的树木生长条达舒畅,充满生机.因此,春季养肝尤其显得重要.
春季怎样养肝呢按中医理论有三个方面.
一是正确辨证.春季肝气旺盛,但仍有盈亏虚实之分.当身体虚弱则用“补”的方法；属实者则用“泻”的方法.如果盲目进补,该补而泻,该泻而补,会损伤肝气,达不到养肝的目的,效果适得其反.
二是正确施治.在施治中要掌握春季不宜酸,宜甘的原则.唐代大医家孙思邈说：“春日宜省酸,增甘,以养脾气.”春为肝气当令,肝属木,脾属土,木克土.酸味入肝,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更加旺盛,会伤害脾胃之气,导致肝脾不和.所以春天要少吃酸性的食物,适当多食甘甜的食物.
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三是补不宜过.在“补”、“泻”的过程中,必须掌握好阴阳平衡,补、泻适度.如肝阴虚若补阴太过,反而会遏伤阳气；肝阳亢泻过度,又会导致阳虚气损.在用药物养肝方面,很难掌握好其度,必须要有丰富临床经验的中医师才能达到炉火纯青的地步.如果是自己在家护肝、养肝,最好是用药膳食疗的方法.
下面推荐几款药膳,可在春季保肝养肝时选用.
1.补益气血法：对气血亏虚、视物不清、面黄肌瘦、贫血、全身浮肿者有一定效果.
猪肝鸡蛋羹：猪肝10克,鸡蛋2个,豆豉20克,葱白适量.将猪肝切成薄片,用盐腌片刻；把鸡蛋捣烂,与淡豆豉、淀粉搅拌,然后一同放入沙锅中煮开,放人葱白,一沸即可.每周3次,连服1个月.
2.补肝益肾法：对于肝肾不足或肝虚而致腰膝酸软、无力、两眼昏眩、头晕、头痛、遗精、滑精、阳痿有一定效果.
猪肝枸杞首乌粥：猪肝50克,枸杞20克,首乌20克,粳米50克,白糖适量.把猪肝切成薄片,用少量盐腌片刻；把枸杞和首乌放入沙锅中,加入适量水煎煮约15分钟,然后去渣留浓汁,再把猪肝片、粳米放入药液中,加适量清水,先武火煮开,后文火慢煮成稀粥,加入白糖即可.每周3次,连服1个月.
3.清肝明目法：对肝阳上亢、肝火上炎引起的目赤肿痛、眩晕、小便短赤及高血压者有一定效果.
决明海带汤：草决明10克,天麻10克,海带50克,白糖适量.将天麻用温水泡3个小时,切成小片,放人沙锅中用水煮开煎汤后,再加入草决明和切成丝的海带,再一起煎煮成汤.加入白糖即可.每周2次,连服1个月.
希望春和日丽的日子,有助于你养好身体.