网站原创本刊讯在国家卫计委今天举行的例行新闻发布会上,国家卫计委食品安全标准与监测评估司司长苏志指出,我国食品安全形势总体稳定并不断向好.
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苏志指出,2013年我国共监测42万件食品样品、涵盖307项各类监测指标,获得监测数据493万个.监测结果表明,我国食品安全形势总体稳定并不断向好,其中,乳制品、面粉等食品中真菌毒素和微生物等污染情况趋于好转,兽药滥用以及非法添加情况有所遏制.同时,监测也发现了因环境污染、生产环节控制不严,以及违法使用非食用或禁用物质等导致的食品安全隐患.截至目前,我国已制定公布新的食品安全国家标准429项.