有“黑幕”的麦当劳是面镜子

每到3·15这个日子,很多企业就如坐针毡,因为这个日子虽然不是什么纪念日,但只要被央视3·15晚会点名批评,很多企业就算还没做到头儿,也会元气大伤.

今年的3·15晚会最大的亮点莫过于了麦当劳的“黑幕”,而且是央视记者卧底调查得来的结果.但这次却一改众多企业被“见光死”的惯例,麦当劳反获网友力挺,生意更火了.

纵观央视麦当劳的“黑幕”细节,反而让人们真正见识了国外优质企业对于食品安全近乎苛刻的管理流程.央视记者进入麦当劳三里屯店蹲点几个月,让我们知道了麦当劳售卖过期食品,但只不过是过期了几十分钟.再瞅瞅咱们自己,不少超市熟食或者熟食店屡被篡改生产日期,且一改就是半个月.地沟油、、染色馒头,还有无数的添加剂,泛滥到无以复加的地步,一而再再而三地刺激国人的神经等实在不是国人对麦当劳宽容,而是麦当劳所谓的“黑幕”就好像一个巴掌打在别人脸上,却痛在自己身上.

就在央视一小时后,麦当劳中国发布声明认错,并向消费者致歉,态度可谓诚恳,危机公关也足够迅速,目前三里屯店已经停业整顿.但是反观一同被的其他企业,除了个别银行也发表了致歉声明,其他的则依然在那装疯卖傻、装聋扮哑,打反映垃圾短信问题,获得的答复居然是：我们并无此业务,所以无法为你解决相关投诉.好一个“无此业务”,敢情央视的那些画面都是杜撰的、臆想的.相形之下,麦当劳一个脸皮如此薄的公司、一个有错就改的企业,获得力挺也就不足为奇.

麦当劳独独在国内降低食品标准与卫生标准,采取双重的标准,对于企业内部规则的破坏是显而易见的,绝非什么光彩的事情.但即便如此,有“黑幕”的麦当劳依然像是一面镜子,除了照出国内食品安全让人发指的现状,更让我们反思,为何人家已经大幅降低的食品要求标准,都依然遥遥领先于国内食品安全的普遍标准?

（摘自《南方日报》）