《本草纲目》酒方

【关 键 词】《本草纲目》；酒方

李时珍（1518－1593）,字东壁,号濒湖,蕲州（今湖北蕲春）人,明代杰出医药学家.

《本草纲目》是一部宏大的医药学巨著,其内容翔实,方剂众多,蕴藏了丰富的养生调补酒方.随着药物副作用的出现,药源性疾病的增多,中医药日益受到人们的注重,它以方法简单、疗效确实、副作用少而被人们普遍接受.因此,研究、挖掘《本草纲目》中的养生调补酒方,可更好地为为人类健康怎么写作.

《本草纲目》中有大量的酒疗方,并列专章介绍,以阐明药酒对养生治病的重要意义.在谷部“酒”中,分别介绍了各种酒的治疗作用,并收载了酒方69个,如米酒：行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气,解马肉、桐油毒.等愈疟酒：治诸疟疾,频频温饮.屠苏酒：此华佗之方也,元旦饮之,辟疫疠一切不正之气.

在各药条目的附方中也附有药酒配方200余种.如草部中甘草：各种痈疽.用甘草三两,微灸,切细,浸入一半酒中；另取黑铅一片,熔汁投酒中,不久取出,反复九次.令病人饮此酒至醉,痈疽自渐愈.又如草部中麻黄：伤寒黄疸.用麻黄一把,去节,棉裹,加酒五升,煮至半升,一次服完,微汗见效.此方名“麻黄醇酒汤”.

《本草纲目》中的酒疗方,一般分为以下几种使用方法：

1内服法

内服法包括直接饮用法、泡服药酒法、酒送药物法等.

1.1直接饮用法直接饮用法如米酒、烧酒、葡萄酒等.如“惊怖卒死：温酒灌之即醒”.

1.2泡服药酒法即将酒与其他药物,或食物同泡,或同煮饮服.如豆豉（浸酒,治膝挛不遂,骨痛）.如红蓝花（噎膈拒食,同血竭,浸酒服）.如逡巡酒：补虚益气,祛一切风痹湿气,久服益寿耐老,好颜色.造法：三月三日收桃花三两三钱,五月五日收马兰花五两五钱,六月六日收脂麻花六两六钱,九月九日收黄甘菊花九两九钱,阴干,十二月八日取腊水三斗,待春分取桃仁四十九枚,好者,去皮尖,白麴十斤整,同前花和作麴,纸包四十九日,用糯米饭一升,白水一瓶,麴一丸,麫一块,密封良久,成矣,如淡加麴一块.此酒对养颜保健抗衰老,大有裨益.又如五加皮酒：祛一切风湿、痿痹,壮筋骨,填精髓.用五加皮刮去骨,煎汁和麴米酿成饮之,或切碎袋盛,浸酒煮饮,或加牛膝、当归、地榆诸药.北方民间常用.

1.3酒送药物法即将治疗的药物与酒同制或用酒煎服或送服,如痈疽疔肿,恶疮及黄胆.慈菇连根同苍耳草等分,捣烂,以好酒一钟,滤汁温服.或干之为末,每酒服三钱.如咽伤声破：酒一合,酥一匕,干姜末二匕,和服,日二次.咳逆数数,酒服熟雄（天雄泡过,以酒调一钱服,立定也）；遍体疹风,冷调生侧（附子旁生者为侧子,作末冷酒服,立瘥也）.如吴茱萸（煎酒,治顽风痹痒.同姜、豉煎酒,冷服取汗,治贼风口不语）.如蚕砂（中风手足不遂,炒浸酒服,亦蒸熨）.产后血闷：清酒一升,和生地黄汁煎服.

2外治法

2.1淋洗法以酒淋洗患处,如蛇咬成疮,暖酒淋洗疮上,日三次.蜘蛛疮毒：同上方.

2.2熏洗法将酒,或将加入药物的酒加热,产生含酒气体熏洗患处.如下部痔疮,掘地作小坑,以酒沃之,纳吴茱萸末在内坐之,不过三度良.

2.3浸洗法以酒或加入药物的酒浸渍患处.如丈夫脚冷,不能行者,用醇酒三升,水三斗入瓷中,灰火温之,渍脚至膝,常着灰火,勿今冷三日止.

2.4洗浴法即以酒洗浴或与药物同煎洗浴.如凡人为海水咸物所伤,及风吹裂,痛不可忍：用蜜半斤,水酒三十斤,防风、当归、羌活、荆芥各二两.为末.煎汤浴之.一夕即愈.

2.5滴鼻法即将酒或与药物同制后滴入鼻孔中.如鬼击诸病,卒然着人,如刀刺状,胸胁腹内切痛,不可抑按,或吐血、鼻血、下血,一名鬼排：以醇酒吹两鼻内,良.如鼻衄不止：萝卜,捣汁半盏,入酒少许热服,并以汁注鼻中皆良.

2.6滴耳法即将酒或与药物同制后滴于耳中.如耳中有核,如枣核大,痛不可动者,以火酒滴入,仰之半时即可钳出.

2.7漱口法即将酒或与药物同制后漱口.如风虫牙痛：烧酒浸花椒,频频漱之.如牙齿疼痛：茱萸煎酒,含漱之.如柳枝及根白皮等煮酒,漱齿痛

2.8热熨法即将酒或与药物同制后热熨患处.如治大寒犯脑,头痛,以酒拌吴萸叶,袋盛蒸熟,更互枕熨之,痛止为度.如柳枝及根白皮等酒煮,熨诸痛肿,去风止痛消肿.

2.9外敷法即将酒与药物同制后外敷患处.如紫花地丁（同苍耳擂酒,取汗；渣同面涂.）如乌敛莓（擂酒热服,取汗；渣涂）.如偏正头风,气上攻不可忍：用全蝎二十一个,地龙六条,土狗三个,五倍子五钱.为末.酒调,摊贴太阳穴上.

《本草纲目》对用酒的注意事项也有交待,如对过量饮酒害处的描述为：“痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火.等若夫沉湎无度,醉以为常者,轻则致疾败行,甚则丧邦亡家而陨躯命,其害可胜言哉?”此外,还记载有一些与饮酒相关的注意事项与禁忌：如醉卧当风,则成癜风；醉浴冷水成痛痹；服丹砂之人饮之,头痛、吐、热；酒后食芥及辣物,缓人筋骨；酒后饮茶伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮、水肿、消渴、挛痛诸疾,一切毒物得酒者难治等.因此,使用使用“《本草纲目》酒疗方”时应在有经验的医生指导下使用.