餐饮怎么写作的超值案例

超值――有心人的奉献

追求利润是企业的本质,在竞争激烈的餐饮行业中,这一点体现尤为突出.目前,超值怎么写作这一经营理念,已被许多餐饮企业所接受.

笔者所在的城市有一家汇东商务酒店,他们所追求的怎么写作就是规范、个性、超值,甚至是令客人备受感动的怎么写作,以满足多层次、多方面、多变化的怎么写作要求.这家酒店在怎么写作中,利用微机建立起客人用餐档案,详细记录了客人身份、性别、年龄、用餐的口味特点、生日等等,建立了常客登记表,记录客人用餐需求特点,据此制定出优惠打折的方法.当客人生日时,酒店及时与客人联系,送去祝福,并告知客人为其准备的礼品和酒店新添的菜点等信息,使客人在品尝美味的同时,还体验到了超值的感受.这种超值怎么写作的付出,不仅给酒店带来了良好的经济效益和社会效益,而且还为酒店巩固客源扩展市场奠定了基础.

因此,我又联想到另一家酒店,两者有着异曲同工之意.凡是戴眼镜的人都知道,眼镜片遇热就会蒙上一层雾气,影响视线.而在这家以经营四川火锅为主的酒店,凡是戴眼镜进店的进餐者,怎么写作员都会及时将一块擦眼镜用的绒布递上,供其擦拭眼镜用.这种细心而周到的超值怎么写作之举,令众多的“眼镜”客倍感亲切和温馨.只因注重超值怎么写作的细节,这家酒店的生意就比其他酒店好得多.

超值――精神需求的渴望

北京御香苑山东临沂分店是一家全国餐饮连锁机构,主要以经营火锅为主.在临沂商城,经营火锅的餐饮店不下100家,而独具特色的御香苑的生意却出奇得兴隆.御香苑是如何在激烈的市场竞争中脱颖而出的呢?从御香苑临沂分店何总的一句话里我们可以找到答案：谁说吃火锅没有档次,这种档次就是将火锅的饮食文化融入到怎么写作之中,在这里顾客可以随时体验到文化的气息.在菜品的经营和餐厅设计、怎么写作的细节上,处处都显现着浓郁的餐饮文化,让客人在就餐的同时,还学到许多餐饮文化知识,可谓一举多得.

在济南市南外环附近,有一家“乡村别墅”酒店,这家酒店无论从装饰还是经营特色上,都给人一种浓厚的乡土气息和文化品位,其乡土气息是,在酒店的楼顶上,搭建了一些蔬菜大棚,里面有多种无土栽培的新鲜蔬菜和瓜果,消费者既可欣赏到绿色田园的美景,又能品尝到亲手采摘的新鲜果蔬.在文化氛围的设计上,酒店在整个房间和大厅里悬挂各种挂件,介绍济南的名人、名士,以及各种关于菜品的由来和典故,使整个饭店洋溢着浓郁的文化气息,让客人在品尝美味的同时,咀嚼历史和民俗的醇厚味道.