质量管理在酒店装饰工程项目中的应用探析

作者简介：徐航,女,工作单位：山东圣凯建筑设计咨询有限公司,专业方向：装饰艺术设计.

摘 要：随着市场竞争的加剧和客户品质要求的增大,质量管理在酒店装饰工程项目中的作用非常重要,因此在酒店装饰工程项目实践过程中,要高度重视工程样板质量、整体工程质量和工序交接质量评定这三个核心步骤的质量管理.

关 键 词：质量管理；酒店装饰工程；工程样板质量；整体工程质量；工序交接质量评定

工程建设中装饰施工质量的好坏,不但对工程质量评优影响很大,对人的使用及居住也有很大的影响.装修质量问题的出现,可能会引起使用上的不方便及使用的安全问题,而装饰工程要整改和修复,也会给使用单位及业主单位带来很大的麻烦.在管理工作中,如何确保装饰工程的施工质量显得特别重要.因此,装饰工程中的质量控制工作必须采取主动控制和事前控制,实施全方位、全过程的有效质量管理措施.在酒店装饰工程项目实践过程中,工程样板质量管理,整体工程质量管理,工序交接质量评定管理是三个核心的步骤.

一、工程样板质量管理

样板是一种标准和楷模,装饰工程的样板在施工中能起到指导施工的作用.样板要体现设计要求,达到指定的质量等级,把抽象的设计要求和繁复的质量标准、规范、规程等具体化、实物化,使全体施工人员,尤其是操作工人看得见、摸得着,便于对照.因而,推行样板管理是保证和促进工程质量不断提高的有力措施,是现场质量管理的重要环节之一,必须抓好以下五项工作：

1、体现设计意图,完善设计意图是工程样板质量管理的出发点

满足设计要求是做好样板的前提,但是在实践中,有些设计意图难免有不完美的地方,还有些不符合业主使用要求和审美习惯的地方.这样,样板就起到了很重要的完善设计意图的作用.在酒店装饰工程样板管理实践中,通过“样板-沟通协调-更改设计-新样板”的模式,为业主提供了更好的方案选择.

2、选用合格的材料是工程样板质量管理的基础

合格的建材是“样板”质量的根本保证.“样板”选用的材料,不仅要材料特性合格,而且还要注意规格、色泽及洁净等要求,尤其是装饰材料,对最终产品的影响可以用“失之毫厘,差之千里”来形容.

3、选择合适的技术工人施工是样板成败的关键

在一般情况下选用技术水平中上的技术工人操作,这样容易把样板做好,在推广时也容易做到.若用较低水平的技术工人操作,做出的“样板”水平低,无推广价值.但是用技术水平上等的技术工人,虽能做出高水平的样板,但是推广困难,成本高,无现实意义.

4、在施工前向操作者进行技术交底是工程样板质量管理的重点

样板施工前向操作者进行详细的技术、质量交底,是做好样板的重要环节,其内容包括样板的名称、部位、使用的材料、质量标准、操作要领等,务必使操作者做到情况明确,要求清晰.一旦选定适当水平的工人和明确的技术要求,样板的质量就能得到基本的保障.

5、组织评定工程样板质量等级是工程样板质量管理的目的

“样板”施工完毕后,现场施工项目部必须及时组织有关人员对“样板”质量进行评定,一般在操作者自检合格后由项目经理或工程师评定,装饰工程的外饰面、油漆等由设计方或甲方指定的项目,应请设计方及甲方参加评定,特殊项目,还要聘请有关专业人员参加.样板一经评定通过,就应指导施工.

二、整体工程质量管理

施工过程的质量管理是现场质量管理的重要环节,有力的质量管理能使工程质量做到防患于未然,能控制工程质量达到预期的目标,有利于促进工程质量不断提高,有利于降低工程成本.

2、整体工程质量管理的范围及重点

在施工过程中质量监控的范围较广,从设计图纸、原材料到分部分项工程施工,每一个环节都不能被忽视,熟悉和掌握监控的范围及重点,有利于事前采取措施,使质量处于预控状态,在一般情况下质量监控的范围及重点为：

（1）学习及会审设计图纸是质量监控的首要环节

图纸是施工的主要依据,因此,在施工前必须认真阅读,了解设计意图,一个不符合设计的产品是没有什么质量可言的.然而,按图施工是建立在学习与会审的基础上,要把学习与会审结合起来.会审不是简单地审查图纸差错,还要考虑是否有利于施工.

（2）对原材料、半成品的质量监控是质量监控的关键环节

原材料、半成品的质量直接影响工程质量,因而要对它进行监控.不仅要检查进场实物,还要检查产品检验证书,以及型号、规格、性能等是否符合设计要求.对易碎、易潮、易变形、易污染的物品,在运输、堆放、安装过程等环节亦要进行监控.

（3）各个分项工程按规范施工是质量监控的主要环节

分项工程质量是单位工程质量的基础,因而质量监控工作应把它作为主要环节来抓.在按图施工和使用合格的原材料、半成品的前提下,工作的重点应放在抓规范施工,在施工过程中按工序进行控制,出现问题应立即纠正,把事故苗子消灭在施工过程中.

（4）关键部位、薄弱环节是质量监控的重点

单位工程的关键部位与薄弱环节是根据工程对象和施工队伍素质决定的,在装饰工程中,如大面积大理石地面、墙面大面积油漆或内墙大面积铺贴壁纸等都可作为关键部位.薄弱环节有二种含义,一是新技术、新工艺,因为是第一次施工,质量无把握,因此要重点控制；二是易发生问题的部位,如两种材料交接处,由于材料性质不同容易产生变形,裂缝等问题.对关键部位、薄弱环节的重点控制.

3、整体工程质量管理的方法与手段

对于在施工中容易产生的质量问题,则应重点加强过程中的监控,做到随时发现随时纠正,真正做到把质量问题消灭在施工过程中.有些分项工程虽然已经完成,但距离整体交工尚有一段时间,在这段时间内对产品若不注意保护,则产品的质量得不到保证,因此在这种情况下还应实行监控,直到交工为此,如地面面层、油漆、裱糊等等,这些属于分项完成后的监控.在装饰工程中,成品保护是很重要的工作,本项目也遇到类似的问题,由于冬季施工暂停,项目部也做了很多成品和半成品保护的工作,以此来保障工程整体质量.随着科学技术的发展,质量监控的方法与手段必然会越来越完善,逐步走向系列化、科学化.做好项目质量管理工作还要充分发挥传统的和现有技术、质量管理方法,把它们有机地结合起来,使工程质量处于受控状态,达到监控目的.在实践中应抓好下列几项工作：

（1）严格遵守工艺规程,主动控制工序施工要素的质量

施工工艺和操作规程是进行施工操作的依据和法规,是确保工序质量的前提,任何人都必须严格执行.工序施工要素包括的内容较多,主要是指影响质量的五大因素：即施工操作者、材料、施工机械设备、施工方法和施工环境等.只要将这些因素切实有效地控制起来,使它们处于被控制状态,确保工序投入因素的质量,避免系统性因素变异发生,就能保证每道工序质量正常、稳定.

（2）全过程及时检验工序活动效果的质量

工序活动效果是评价工序质量是否符合标准的尺度.为此,必须加强质量检验工作,对质量状况进行综合统计与分析,及时掌握质量动态.一旦发现质量问题,随即研究处理,自始至终使工序活动效果的质量,满足规范和标准的要求.

（3）设置工序质量控制点

控制点是指为了保证工序质量而需要进行控制的重点、或关键部位、或薄弱环节,以便在一定时期内、一定条件下进行强化管理,使工序处于良好的控制状态.质量控制点设置的原则,是根据各分项工程的重要程度来确定.

质量控制点的涉及面较广,根据工程特点,视其重要性、复杂性、精确性、质量标准和要求,可能是结构复杂的某一工程项目,也可能是技术要求高、施工难度大的某一单体构件或分项、分部工程,也可能是影响质量关键的某一环节中的某一工序或若干工序.总之,无论是操作、材料、机械设备、施工顺序、技术参数、自然条件、工程环境等,均可作为质量控制点来设置,主要是视其对质量特征影响的大小及危害程度而定.

三、工序交接质量评定管理和工序交接质量评定表

1、工序交接质量评定标准具体化以及评判

工序交接质量评定标准具体化,就是把设计要求、技术标准、工艺操作规程等转换成具体而明确的质量要求,并在质量检验中正确执行这些技术法规.标准化不仅是科学管理的依据更是衡量工序质量的准绳.在分项工程的工序交接质量评定时,还要灵活掌握标准,对于不同的质量问题区别对待.对于那些影响下一道工序操作质量的根源性问题,一定要及时整改.对于下一道工序可以纠正弥补的一般性质量问题,一定要考虑经济成本和进度影响,作出适当的工序交接质量评定.

对工程或产品的质量特性进行检测度量.其中包括检查人员的感观度量、机械器具的测量和仪表仪器的测试等.通过度量,提出产品质量特征值的数据报告,通过质量特征值同该工程或产品的质量技术标准进行比较,来判断工程或产品的质量是否符合规程、标准的要求,并作出结论.判定要用事实、数据说话,防止主观、片面,真正做到以事实、数据为依据,以标准、规范为准绳.

2、工序交接质量评定表的基础作用

在工序交接质量评定中自检,互检是基础.在自检,互检工作中,检查要细致,覆盖面要广,这是作出正确评定的条件.“细”就是要逐项对照检查,不能抓一头丢一头,或是走马观花,不求深入；“面要广”就是不能以一当十,检查覆盖面要大.在班组操作时必须全面检查,质量部门检查时抽查面要大,不应低于评定办法的规定,否则评定的结果会缺乏代表性.

3、分项工程评定是做好单位工程质量评定的关键

工序交接质量评定是分项工程质量评定的一部分,分项工程质量评定又是单位工程质量评定的基础,所以分项工程的质量评定是做好单位工程质量评定的关键.每个分项工程完成后,质量监控部门利用工序交接和项目部抽查的方式来控制质量.由于每个工序完成之后都有下一个工序,因此已完成的工作质量对下一个工作有很大的质量相关性.工序交接控制质量可以调动全员的责任心和积极性,减少和降低了返工的次数和程度,也大大减轻了质量管理者的劳动强度.让质量标准的概念充实到每个过程和人员.经过这样的分项工程质量管理,项目整体工程质量得到了良好的预期效果.

在施工过程中,项目部要采用放权的方式,依靠施工员来抓施工负责人的责任心,同时利用先进仪器辅助控制质量.施工员每天的主要工作内容就是和施工负责人检查施工部位的质量,先进仪器的高效让工人不敢心存侥幸,经济挂钩让施工员有了话语权.同时利用每日小结会的形式掌握质量异常情况.经过一段时间的磨合,项目整体质量与工人操作的质量可靠性得到了保证.质量监控部门的担子轻了一大块,也能确保每件事都有人作的管理方式.最重要的是结合了工程样板质量管理,整体工程质量管理,工序交接质量评定管理三个核心的步骤,确保了装饰工程整体质量,同时也降低了工程直接成本,减少了返工和维修的费用,对保证工程进度也起到了良好的促进作用.（作者单位：山东圣凯建筑设计咨询有限公司）