潍坊肉火烧,你吃过吗?

我品尝过各地不少的特色小吃,可作为潍坊人,却没有吃过真正的潍坊肉火烧.去年有幸到潍坊城里的肉火烧一条街,一睹潍坊肉火烧的风采,并亲口品尝了它的味道.

（开门见山,点明文题,欣赏和品尝潍坊肉火烧.总领全文,又自然地引出下文.）

据说,潍坊肉火烧在潍坊具有举足轻重的地位.每天清晨,这条街上总会川流不息,每一家火烧铺子前面,都会有一群排队等候的人.今日一见,果不其然.

（以耳闻目睹的方式,点出潍坊肉火烧的地位和生意的红火.）

为了能够亲眼目睹潍坊肉火烧的做法,我选了当街摆摊的一家排上了号.只见一个厨师模样的中年男子正忙得不亦乐乎.瞧,他动作熟练,首先把用花椒水泡过的肉馅放进面皮里,开始时像包包子那样用面皮将肉馅包起来,然后压成饼状,再放进炉子里.伴随着一次又一次的翻烤,猪肉里的肥油便滋润到了葱花、海米等和成的馅和饼皮中.这时候,一股股香味就在空气中弥散开来.

排队的顾客啧啧称赞：“好香!”

“我要两个!”

“来三个!”

“五个吧!”

（在排号观看中,再现潍坊肉火烧的做法；以顾客的叫写声,表现人们对肉火烧的喜爱,反衬出肉火烧的美味.）

我也写到了渴慕已久的真正的潍坊肉火烧.那刚出炉的肉火烧,跟碗口大小.由于火烧内还有热气,和着肉馅,圆滚滚的样子,显得充实而饱满.仔细端详,肉火烧的颜色金黄,找不到捏合的蛛丝马迹.潍坊肉火烧使用传统的炉烤制成,所以,没有油炸火烧那油腻的外表,加之薄薄的皮,一看就很好吃.迫不及待地咬一口,细嚼慢咽,品尝着特有的滋味,竟有些不忍下咽,很想让它在嘴里多待会儿呢.是啊!这些厨师传承了前人精湛的手艺,再加以创新,才带给人们如此美味!

（正面描写潍坊肉火烧与众不同的外表和味道,夸赞了厨师们的精湛手艺.）

一口气吃了两个火烧,感觉滋味已经有些品尝到了.这时候,厨师告诉我,吃肉火烧的时候,搭配上面粉和玉米粉熬成的咸粘粥或是豆腐脑,更是别有风味.我先要了一碗咸粘粥,粥上面浮着几片绿菜丝,喝一口,咸中含香；当肉火烧中的油滴进碗里时再喝,味道更佳.再端起漂着香油珠和韭菜花的豆腐脑,就着火烧吃,清香滑腻,美味爽口.

（交代潍坊肉火烧的特色吃法,进一步突出其风味独特.）

现在,我们县城也有了名副其实的潍坊肉火烧店铺,因此经常能够吃到.我的感觉是,肉火烧越来越好吃,那是因为烤制火烧的厨师钻研得越来越深了.看来,火烧作为一门技术,会更上一层楼.

朋友们,你们想吃潍坊肉火烧吗?有时间请到潍坊来,我一定会尽地主之谊,带你们去吃个够!

【升格简评】

升格后文章面貌大为改观.文题的范围缩小,更有针对性；各个段落自然成段,前后连贯衔接自然,思路清晰,结构严谨；添加了个别段落,有利于表现潍坊肉火烧的美味；修改了一些语句,使表达更加贴切.