傻瓜爱西餐

想吃西餐,可是西餐厅太贵,在家做又缺少原料、不懂烹调方法,怎么办呢?去西餐半成品店吧.

【成功个案】

走进赵猫的西餐半成品店,阵阵香气扑鼻而来.明亮整洁的店面、丰富整齐的货架,还有温馨的交流园地,为爱好者们提供展示作品、交流经验的地方.

赵猫的店里出售低廉的优质西餐原料、西餐配料以及进口零食.此外,店里的交流园地还供爱好者们DIY西餐,享受烘焙的乐趣.

许多顾客对DIY西餐一窍不通,怎么指点他们选购呢?赵猫在店里推出了特别套餐,有意大利面、凉糕、比萨等种类.套餐里包括了主要原料、制作方法等.

【市场前景】

1.目前西餐厅和市场上的西餐原料都昂贵,卫生情况也不能让人完全放心,偏向于自己写材料做西餐的人越来越多.烘焙西点、西餐是一件既省钱又有情调的事,开家西餐半成品店,出售配套的西餐用料,使人们繁忙工作之余可以享受西餐美味,更可以将顾客们都培养成忠实的DIY爱好者,成为固定客源.

2.在家DIY西餐,很多原料、调味酱超市里是按瓶卖的,可是一份西餐只需要少许,一顿做下来,写原料多花的钱不比去西餐厅少.而西餐半成品店已经搭配好了每份西餐所需要的大小原料、配料,特别适合家庭傻瓜式操作.

【经营提示】

中国消费者对西餐并不熟悉,要求供货商必须为产品贴上中文标签,包括品牌、保质期、生产日期等.

半成品西餐店的主要顾客是白领,可在网络上做广告,也可在写字楼密集区做宣传.

不定期在网站或论坛上发布点心、西餐的制作过程,这样既能跟顾客分享经验,又可以培养潜在的消费者.

<样板店：北京朝阳区世纪东方城105楼4单元1902号魔幻厨房>