养生须重视科学

最近一段时间来,总听到周围的人在谈论张悟本的养生论.今年2月1日,湖南卫视的《百科全说》播出“张悟本谈养生”后,他的养生学说就风靡一时.

权威专家评说张悟本论点

张悟本的养生方法成本低廉、简单易学.然而,这套“不用吃药”的食疗理念权威专家是怎样看的呢,

1　万能食疗方每天1斤绿豆煮水.在张悟本的理论中,最著名的要数“绿豆说”了,它不但能治近视、糖尿病、高血压,还能治肿瘤.对此,全国名老中医、卫生部中日友好医院首席专家晁恩祥无奈地表示：绿豆汤确实有清热解毒,消暑利水的作用,但古书也记载,它会与药物的相关成分发生反应,从而降低药效.正在服用各类药物,特别是中药汤剂的人一定要慎喝绿豆汤.

北京中医医院副院长王国玮说：一、中医讲究辨证施治、整体而治,因人施治.食疗同样是因人而异的,不同的人方法不同,不同的季节调理方法也不一样.二、中医历来讲究的都是“以治为主,以食疗为辅“,仅依靠食疗治病需谨慎.

2　降压药会吃出脑梗、肾衰竭,糖尿病并发症也是吃药吃出来的.张悟本表示,降压药不但会扩张血管、造成脑溢血,它还伤肾,10个透析病人,9个半是药源性中毒而起,8个是长期服药的结果.中国高血压联盟秘书长、中国医学科学院阜外心血管病医院心内科主任医师王文说：一旦患了高血压,最终可能都会发生心脏病,脑血管病、肾脏病,如果不吃药,发生这些并发症的危险性更大.

北京协和医院糖尿病中心主任、北京糖尿病防治协会理事长向红丁也表示,美国.英国等国家多个大型临床研究表明,正确的降糖、降压和调脂治疗有利于并发症的防治,这已经是不争的事实.任何一种成熟药物的正面作用,都强于其副作用.饮食很重要,但不能取代必要的药物治疗.

3　不要喝酸奶,里面的增稠剂会让血管堵塞.对此,中国营养学会理事长程义勇教授说,不是所有的酸奶都加增稠剂.只要按照国家标准生产的,也不会对人体产生危害.增稠剂本身根本不会造成血管堵塞.

4　生吃长条茄子就等于吃降脂药,它不仅吸油,治血脂黏稠,还能治肿瘤.国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业大学食品学院李里特教授表示,茄子对补充人体膳食纤维确实有好处,但它就是一种普通的蔬菜,在营养方面未必比深色绿叶菜好.中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜说：在中医中,生吃茄子确有一定的清热解毒、活血消痛的功效,茄子提取物能降低血清胆固醇.但这种吃法并非人人都适用,而且,不同体质的人摄入量是多少也都有讲究,不能一概而论.

5　高血压患者应大力补钙　女性3000毫克,男性4000毫克.我国对于钙的推荐摄入量为成人每日800毫克,老年人为1000毫克.钙的可耐受最大剂量(uL)为2000毫克.“这个推荐量参考了国际上的标准,本身就已经偏高了.而张悟本开出的方子足足是推荐量的4倍.一旦钙片吃多了,容易导致泌尿系结石、便秘等.”李里特表示.

6　吃盐多少跟血压没什么关系.王文说：盐是高血压的危险因素.张悟本现象引发的深思

专家说： “张悟本现象”并非个例,如今养生论调出一个火一个.卫生部中国健康教育中心专家田向阳认为,现代人对健康的热衷是其土壤,但这块土壤尚不成熟.国医大师李济仁说中医讲究辨证,还要辨体,每个人体质不同,病症不同,随便乱补肯定有害.

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