日本人的精细

提到严谨与精细作风的典范,东方有日本,西方有德国.其实,日本人在这方面可能比德国人更甚,有时候简直到了令人难以相信的地步.

最精确的时刻表

高速铁路不是日本独有的风景,但是日本新干线的时刻表却是世界上独一无二的.对于300公里的时速而言,1秒钟只是一个短得不能再短的时间单位,但是日本人却用这短短的秒来控制飞快的列车.驾驶员在途中要不断确认时间,不能迟到也不能早到,所以经常会出现快进站时明显减速的情况.

不仅是新干线,地铁、城铁和公共汽车也都有精确的时刻表,当然,只是精确到分钟.路面上的汽车有因为堵塞而不准时的时候,但是地铁和城铁极少迟到.

烹饪的计量单位是克

我在一家烹饪学校学习制作面包和糕点,最初实在不适应老师的“斤斤计较”,或者说是“克克计较”.搭配材料时,老师反复强调原料不能多也不能少,但我以为有个一两克的误差根本影响不到大局,就全当耳边风.称蛋清的时候,老师再三说明半个鸡蛋是26克,走到我身边,看到电子秤上显示的是25克,立刻花容失色,为我添补上那关键的一克.那一瞬间,我感到同台操作的4个日本人都在用奇怪的目光看我,他们可能在想,这个人怎么能如此忽视老师说的重点呢?入乡随俗,从此我也只好认真地对待每一克.

守时是提前5分钟

有个笑话说,如果晚会在8时准时开始,通知德国人要说8时整,西班牙人说7时40分,阿根廷人说6时30分,而对日本人,则要说8时5分.因为对于日本人而言,真正的准时是提前5分钟.

达里奥是日本广播协会教育频道意大利语讲座的主持人,他娶了日本太太后,刚开始找不到工作,于是给在公司当老板的岳父开车.意大利人以闲散著称,但是有太太再三嘱咐,达里奥每天都在岳父吩咐的早上7点钟准时到达,最多迟到过两三分钟.没想到一周过去后,岳父眉间的阴云日渐堆积,很快,妻子就婉转地告诉达里奥,按照日本人的标准,所谓的7点集合,就是要求你6时55分到.达里奥这才恍然大悟,同时又万分不解,为什么岳父一开始不说是6时55分呢?

日本人的精细还体现在许多方面.比如台风过后,各地统计的受灾情况都精确到每家每户,新闻里会播报某地区732户人家房屋地板下进水,314户地板上漫水,而不是像我们听到的“大约700余户受灾”之类的概数.

参观丰田汽车厂的时候,我看见油漆工在为墙壁刷漆.他们会预先留一离地面1-2厘米的空白,然后用毛笔大小的小刷子仔细勾边.后来知道,如果全部用大刷子,难免会出现没有涂到的地方,或者油漆蹭到地面的情况.也许有人会说,不过是楼道的油漆,何苦这么费劲?想想也是.但是,连楼道涂漆都如此细致,他们生产车辆时的精细严谨还用得着怀疑吗?