老年人便秘的饮食

老年人患有便秘,首先要及时请医生查出病因,进行治疗；另外,在饮食方面,应采取以下防治措施,逐渐纠正便秘.

一、多喝开水：

大便数量和次数的多少,与饮水有密切关系.为了使肠腔内有足够软化大便的水分,保持大便通畅,每天应尽可能地多喝一些开水或淡盐水.

二、多屹蔬菜和水果.

蔬菜和水果均含有大量纤维索.纤维素不仅能促进肠蠕动,软化大便,预防和治疗便秘,还有降低血脂和预防结肠癌的功用.因此,在饮食中,应经常注意多吃一些青菜、水果及根茎类食品,如土豆、白萝卜、荸荠等.老年人牙齿往往松动或脱落,咀嚼不便,消化功能减弱,所以,烹调时应将所食之蔬菜煮烂、做软,便于吃下.

三、粗细粮搭配吃

在饮食中每日适当搭配一定比例的含粗纤维的杂粮,力求主食品种多样化,这样既调剂了口味,发挥蛋白质的互补作用,提高了营养价值,又可以增进肠道的蠕动,以利排出大便.平时,如适当多食用一些植物油,预防便秘的效果就会更好.

四、早晚饮用蜂蜜水：

蜂蜜,不仅是一种营养丰富的食品,而且也是一种润滑肠道、通利大便的天然良药.因此,经常便秘的人,每天早晚饮用一杯蜂蜜水,对防治便秘大有裨益.

五、勿食辣椒、芥荣等刺激性调味品：

因这些调味品可刺激胃肠道,引起肠痉挛,使本来便秘的病人排便更困难.

另外,有便秘的老年人,生活要有规律,情绪要乐观,尽量多参加一些力所能及的体力活动,增强腹肌的锻炼,养成定时排便的习惯,配合饮食治疗,便秘是完全可以纠正的.