中国近代社会风俗的变化

近代风俗变迁是近代社会变迁的重要组成部分,并与近代社会转型相始终.近代风俗变迁涉及到社会各个角落、各个层面.以下从礼仪、消费、服饰、饮食、居住、出行、节日、婚丧等八个方面进行概括,大致可以窥见近代民俗变迁的基本脉络.

1礼仪习俗的变化

在战争以后相当长的一段时间里,传统的社交礼俗和祭典礼俗,包括称谓、见面礼等仍在社会上占据主导地位.人们见面要行作揖、拱手、跑拜、请安等礼.与此相适应还有一套“大人”、“老爷”、“太太”、“老太太”等称谓.然而,开国以后,在沿海通商地区,受西方平等观念影响,先是在新式知识分子内部,逐渐采用握手、鞠躬等见面方式,并且用“先生”、“女士”、“小姐”、“同志”取代了先前的称谓.行鞠躬礼,使用“先生”、“君”的称呼,反映出近代社会人与人之间的平等关系.总之,脱帽、鞠躬、握手、鼓掌等新礼俗逐渐成为中国通常的“文明仪式”、“文明礼”,反映出社会礼俗的进步趋向.此外,在城市中交际舞的流行、生日聚会以及同事宴请等,都反映出近代交际习俗的新变化.

2消费习俗的变化

在战争后的道光年间,享用洋货在上层社会已渐成时尚,不过开始仅限于通商口岸等少数地区和官僚富裕之家,到19世纪末,洋货消费遍及各阶层.此外,、赛船、网球、足球、西餐、啤酒、西式点心、西式饮料、业余剧社、公园、室内音乐会、电影、电灯、、自来水、邮政、电车等西式生活方式无不影响到中国人消费方式的改变.

3服饰习俗的变化

中国服饰习俗源远流长,各时代都有绚丽多彩的服饰.至清代中国服饰则多以长袍马褂为主,女子则穿旗袍.部分中国人开始接受西式服饰.在19世纪50年代,香港、广州有人模仿洋人打扮,华商更多有穿洋装者.戊戌时期康有为力倡“易服”.20世纪初,当时青年穿西服的人渐多起来.值得一提的是,中山装则是近代中西服饰合璧的最典型标志.

4饮食习俗的变化

中国是世界上饮食文化发达的国家,至清代已逐渐形成了川、粤、鲁等各种菜系以及其它各地方风味菜肴及小吃.至战争以后较长的一段时间里,中国社会的饮食习惯并未发生明显的变化,但随着西方文化的进一步渗入,西方的一些饮食也逐渐传入中国,至19世纪中叶以后西式饮食开始在一些沿海通商城市流行.辛亥之后,在一些大城市,吃西餐成为一种时髦.具有西方风味的食品渐受中国人的欢迎,如啤酒、香槟酒、奶茶、汽水、冰棒、冰淇淋、面包、西点、蛋糕等皆被国人接受.

5居住习俗的变化

中西居住习俗差异较大,这里既有都市化程度问题,也有不同的风俗问题.皇家建筑是中国古代建筑中的杰出代表,不过它与民居存在着明显的等级差别.北京的四合院、西北高原的窑洞、南方的天井院落、西南少数民族的吊脚楼和土楼、北方草原的毡包等,都是中国传统民居的典型形态.通常中国传统民居以平房为主,这主要与中国有广阔的土地以及建筑材料、建筑技术落后有关.在近代,还出现了西洋建筑风格影响下的中国民居——里弄房屋.

6出行习俗的变化

出行习俗是与交通工具紧密联系在一起的.在传统社会,代步工具主要是马车、牛车、肩舆（轿子）、木船以及骑马、骑驴、骑骆驼等.其共同特点是多用畜力、人力或自然力,速度慢、活动范围小.交通落后,必然造成社会的落后.在近代,随着西方的火车、轮船、电车、汽车、自行车、摩托车等的引入,逐渐导致了中国传统交通工具的变革.

7节日习俗的变化

中华民族的节日习俗独具特色,近代的岁时令节从总体上仍然沿袭自古以来的民间形成的节庆习俗,如元旦（春节）、元宵节、端午节、中秋节、腊八节等.民国初年的新纪念日除了民国成立日（元月1日）和国庆（10月10日）纪念以外,还有革命先烈纪念日（3月29日）、国耻日（5月9日）、植树节（清明节）等,二三十年代又有了国际妇女节（3月8日）、儿童节（4月4日）、国际劳动节、学生运动纪念节（5月4日）、教师节（8月27日）等等.

8婚丧习俗的变化

婚礼是标志与庆贺结婚的民俗形式.近代汉族主要的婚姻形态仍然是封建包办写卖婚姻.受男女平等观念以及西方婚俗的影响,19世纪五六十年代,少数与外国人交往密切的士大夫中有用西礼结婚的现象.光绪年间,在经济较为发达的地区出现了婚姻论财不问门第的现象,西式婚礼渐有影响.19世纪末20世纪初,文明结婚形式在大城市及沿海通商口岸开始流行.总之,近代在通商口岸及沿海城镇“文明结婚”的流行,毕竟反映出中国婚俗的变化,代表着晚清婚俗变化的正确方向.

风俗的变迁既是一百年来政治变迁,经济转型,外来影响等作用下的产物,又是政治、经济、文化、教育等变革的表现.社会风俗不是细枝末节的小事,而是关系到社会发展的大事,很值得我们下一番功夫来研究它.