放下教鞭创办卤鹅店大学教师辞职当老板

点赞:5833 浏览:17818 近期更新时间:2024-02-27 作者:网友分享原创网站原创

近日,一篇名为《从大学教师到卤鹅店老板的蜕变》的连载帖子在天涯论坛上点击率陡升.“我在啃苹果”,这位教管理学的大学教师称,希望用自己的“实践经验”让学生在创业时“少走弯路”.

“他曾获过‘优秀教师’称号.”

——成都理工大学广播影视学院姜老师

“他是个不错的年轻人.”


——成都理工大学广播影视学院教育处处长欧阳本泰

“累了就回家,家门永远为你打开.”

——至今仍对儿子下海感到“可惜”的谢爸爸

大学教师挥别站了10年的讲台,历经2年商海起伏,开学时,心怀眷念的他再次回到讲台传道授业.近日,一篇名为《从大学教师到卤鹅店老板的蜕变》的连载帖子在天涯论坛上点击率陡升.昨日,记者联系上帖子的主人“我在啃苹果”,这位教管理学的大学教师称,希望用自己的“实践经验”让学生在创业时“少走弯路”.

大学教师下海 呛了一身苦水

“欢迎来到我的小店.”昨日下午,记者在卤鹅店见到了“我在啃苹果”的庐山真面目:灰色遮阳帽、和店面基调一样的橙色T恤和围裙,亲自出门迎客,让人难以分辨眼前这位“卤鹅哥”究竟是小工还是老板——现年35岁的谢攀峰一脸阳光,2000年毕业于四川师范大学旅游管理专业,曾是理工大学广播影视学院管理系的教师,工作期间还攻读了企业管理硕士学位.

“10年时间教过科目无数,成了‘上课机器’.”谢攀峰说,如同婚姻七年之痒,他开始有些厌倦、乏味,2010年初,不甘平凡的他毅然辞职,挥别站了10年的三尺讲台.

“辞职前一直以为,科班出身的我如果管理店铺,应该是得心应手.”三尺台上的受人敬仰,让谢攀峰有些居高自傲,信心满满的他和朋友联合开了一家400平方米的火锅店.“开张的时候算是风光”,谢攀峰带着些许骄傲说.但是很快,他便意识到做生意并不是想象的那样简单.“理论不代表实践.”谢攀峰缓缓挤出这句话.火锅店从开张时的风光到后来经营不善,最后落得个关门收场,整个过程只有一年多.2011年10月,廉价转让店铺并还清债务后,60万元的投资只剩下3万余款.

创谢氏卤鹅 拾信心再执教鞭

谢攀峰不甘心就此失败,他闭门总结原因,在写下近10万字的《中小企业及微企业的标准化管理细则》后,谢攀峰决定再次踏进商海.今年2月,他四处品尝卤鹅肉,还到朋友店内打工,加上自己苦心研制,直到6月终于在成都开出了自己的第一家卤鹅店.谢攀峰凡事亲力亲为,卤鹅店经营得还算顺利,生意也不错.

“当初年少轻狂,太轻视社会的这个大熔炉了.”一路走来,谢攀峰变得更加成熟与稳重.这时,他还有了一个新的想法:再回校园,将自己的经营成败和理论融会贯通,教给那些想创业的年轻人.

今年8月底,谢攀峰应聘到崇州文化传媒学院.再次回到阔别已久的校园,“重回曾经付出十年青春的校园,很兴奋;但不能再像以前那样照本宣科误人子弟,又感到责任重大,很紧张.”回想起曾经的教学和经营的失败,谢攀峰深感愧疚,他自责曾让不少学子走入知识的误区.“现在,我要结合自身的管理经验,理论联系实际,将行之有效的企业管理方法教给学生,让他们少走弯路或不走弯路.”

心路历程——再走弯路

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当初为什么那么决绝地离开校园,谢攀峰也许他有着自己的苦衷,但毋庸置疑,带着经验重回讲台时,谢攀峰鼓起了更大的勇气.

记者:大学教师是一份在世人眼中很体面的工作,你果断辞去,当时是怎么想的?

谢攀峰:体面是他人眼中的.在大学上课期间,特别是到后来,觉得自己就像一个“上课机器”,每天重复同样的教学内容,有些厌倦乏味,所以想尝试去闯一闯.

记者:下海后,理想与现实的差距,让你有什么感想?

谢攀峰:那是我人生一个精彩的片段,让我更懂得珍惜生活.曾为自己的年少轻狂付出了代价,不过洗去浮华和狂妄,让我变得更成熟更稳健.

记者:离开2年,重返讲台,是不是带着不舍?

谢攀峰:教书10年了,还是有些放不下.更准确地说,我想帮助那些真心想创业的年轻人.

记者:为什么要将自己的经历写到网上?

谢攀峰:本来我就喜欢上网,也想让更多的想创业的人少走弯路.

记者:你对下海经历的总结?

谢攀峰:失败是暂时的,只要你心中藏有一个不变的信念,向前多迈出一步,离成功就近了一点,不知不觉就到了成功的大门.