禽流感与经济生活

摘 要前一段时间,“H7N9”成为大家茶饭之余的话题,因此而导致禽类下降、鸡蛋滞销等问题,严重影响了人们的经济生活.本文对禽流感和经济生活进行分析.

关 键 词禽流感经济生活畜牧业

中图分类号：F310文献标识码：A

一、禽流感的负面效应

(一)重伤的家禽.

禽流感的来临,让许多地区的养鸡业遭受了前所未有的重创.就如张家口市场上鸡蛋的批发价已经从过去的一斤4元多跌到了3.5元.对于养殖户而言,4月份正是活鸡和鸡蛋进入销售旺季的时候,“H7N9”的突然来袭让他们对利润的幻想破灭.有一组实实在在的数据就可以证明,如果养殖15000只鸡,每只鸡每天要吃100克饲料,每斤饲料1.3元,光饲料就要5000多元.15000只鸡每天要产鸡蛋1600斤,以前每天都可以卖空,现在有一半鸡蛋要入库房存放.以前嫌鸡产蛋量低,现在却面对鸡蛋不知如何是好.为了将积压在仓库里的鸡蛋尽快销售出去,只能降低鸡蛋.之前收购每斤价钱4元左右,现在降到了3.5元左右.而为了降低损失成本,每天还要咬牙坚持.

而2004年的禽流感同样使中国农业,特别是畜牧业、家禽业以及饲料业遭受明显的打击.根据安邦分析师掌握的数据,在中国畜牧业肉类产品中,畜种结构按比重从高到低排序为猪肉、禽肉、牛肉、羊肉.2002年,中国禽肉在国内肉类产品结构中所占比重为19.33%.考虑到禽流感对国内禽肉消费及进出口都会产生全面影响,再加上活禽养殖所受到的影响,推断禽流感对国内畜牧业的影响可能在20%左右,总量上受影响的部位约为338亿元.而家禽产品进出口总额下滑幅度可能超过20%以上.在2002年,中国农业总产值实现了25000亿元,其中畜牧业占农业的比重约为1/3,家禽业占畜牧业的20%左右.照此粗略测算,2004年中国农业总产值中至少有1600亿元的产值将受到严重影响.

今年的“H7N9”对我们经济总量的影响现在还没有具体的数据来显示,但是不得不承认,通过对比2004年的状况,影响肯定很大.排除现在生物技术的迅猛发展,能够快速抗衡病毒,可是人民的恐慌确实无法在短期内减除,以目前的状态,对经济的影响可能会比2004年的损失有所减少,但也足以让畜牧业遭受重创.在此局面之下,各地应对禽流感疫情补贴家禽业的政策纷纷出台.财政部门以2013年4月底存栏在产种禽（鸡、鸭、鹅）数量为依据,对每只种禽补贴10元,补贴资金由省、市、县财政按照一定比例负担；对规模较大的家禽养殖场,以4月底实际存栏青年禽、成禽为基数,对单批存栏2000只以上的家禽养殖场,给予养殖户一次性补贴,具体补助标准由各地根据实际情况自定,资金主要由市、县财政负担.这又起着连锁性反应,国家出面,整个综合治理的成本就大大提高.

(二)旅游交通的影响.

“H7N9”的影响可能对比以前的禽流感并不是那么恐怖,可是为了健康保证,人们还是不愿出门.五一期间,就在学校的大学生而言,比每年增加到20%左右.大家五一期间不愿意出行旅游的原因很简单,就是“H7N9”.若是旅游,一定会在外面就餐,那么就会带来一定程度的食物安全隐患,病从口入,更多的人不愿意承担这样的成本.而景区是人口集中的地方,呼吸道传染的可能性也会大大提高,虽然此次禽流感也许并不如想象中的那么严重,但依然会有一些人不愿意拿健康做赌注.这对交通行业产生了很大的影响,旅游人数的减少对航空铁路都产生了威胁.相比较2004年的禽流感,从航空的股价分析国泰、中航兴业各跌逾2%和3%,东航及南航更挫4%和近7%.

(三)对农民收入的影响.

禽流感直接受损害者是农民,而农民由于收入水平低,缺乏相关的社会保障.收入的减少,都会对他们的生活造成巨大影响.还有一部分农民面承担着还贷款、孩子抚养等等的负担,既要防疫,又要生活,还要生产,所以农民所承受的社会成本是相当高的.这种经济成本与社会成本的不对称,应引起各级政府的高度重视.

二、鲜菜业迎来了春天

据湖南省的四月食品调查显示,CPI数据显示,湖南鲜菜与上月上涨幅度高达25.3%.在长沙市场,鲜菜环比上涨32.3%,高出全省均值.涨幅居前三位的有青椒、香葱、蒜薹,分别较上月上涨67.7%、59%和55.8%.湘潭市场的大白菜、青椒、菠菜、葱、莴笋,也分别上涨67.5%、79.4%、33.4%、38.6%、32.5%.为什么蔬菜的销量为何大幅度上升,这不仅是因为当时处于鲜菜生产淡季,还有一个主要原因就是受H7N9禽流感疫情影响,居民减少禽肉消费,甚至很多居民在四月份都不曾购写过肉类食品,继而对鲜菜类需求有显著的增加趋势.在面对肉类、禽类或许会对身体健康会产生一定影响的情况下,人们更愿意选择消费替代品如蔬菜类食品.

因为生活水平的提高,享受生活成了人们生活的主题,珍爱生命更是每个市民的期盼,所以人们对食品安全的重视度也大大的提升.因此,2013年的“H7N9”在肉类与蔬菜类的替代上表现的尤为明显,今后这将也是一种趋势,人们对食品的安全会越来越关注与重视,食品安全对经济的影响也将会越来越明显.

三、悲喜交加的羽绒服市场

单单从禽流感本身来看,似乎与我们的经济生活毫无干系,可是却在不知不觉中产生了巨大的“蝴蝶效应”,就如我们前面谈到的鸡肉、鸡蛋、蔬菜的和需求的变动.可是禽流感真的不只有这点小本领,它对经济的影响还体现在其他更广的范围,比如让我们很意外的羽绒服市场.

此时正处于羽绒服的反季销售时期,所以按照常理都应该大幅度下降,可是因为H7N9很多禽类被销毁,连累羽绒也一时间变得稀缺.广州的一位记者在采访时了解到,目前鸭绒和鹅绒的进货成本狂涨3～7成不等,冬季要上市的羽绒服一般都会在6～7月生产,而原材料的准备由于多个发现禽流感病例的省市大面积销毁禽类,导致羽绒供应量骤减,随之而来的就是羽绒服的暴涨.同样,在北京也有记者作相关调查,结果也都是一样的.

也许很多人说羽绒服的上涨可能是商家盈利的最快办法,从何而来的悲呢?羽绒服的销量不仅仅是国内的供求平衡,更多的是靠出口来获取更大的利润,可是羽绒服的原材料上升,不得不提高成品,那么也就导致了我们国家出口的羽绒服在其他条件都不变的情况下,增加销售.这将极大地影响羽绒服在国际市场的竞争力,我国的产品始终以物美价廉的美名立足,而这样的一个状态实在让出口商们难以生存.而老百姓们作为消费的主体也会遭到强烈的冲击,写不起羽绒服、羽绒服成为奢侈品也是不足以惊讶的了.

四、小结

经济是人们生活中不可或缺的重要角色,生活中到处都隐藏着经济的小秘密,所以它遭受影响的可能性也是巨大的,看似是生物研究与医学研究领域的禽流感无形之中就伤害了经济.餐饮业、旅游业、交通业、社会成本、进出口、甚至更为广泛的综合治理成本等等,都在禽流感的问候下承受着不可忽视的痛苦.

禽流感与经济的关系只是生活中的一个缩影,只要社会存在,经济就不可能消失,那么既然它的存在是一种必然,我们何不让它存在的有价值,存在的有意义,毕竟经济的繁荣通常对彼此都是有利的.我们生存的环境不是孤立存在的,就像生物链,一个环节出现了问题,整个系统都会遭受影响,何况是就像我们身体中的血液一样的经济.禽流感对经济的影响已经不止一两次了,国家也会对此作出表态,尽量保证食品安全的问题,这也劝诫广大的从商者遵守职业道德.和谐安稳的社会需要各方的不懈努力,只有这样才会让我们的经济免遭重大的伤害.

（作者：河南大学经济学院2010级经济学专业本科生,研究方向：经济学）