种荷花还要种文化

摘 要 ：美丽乡村,观光农业,十里荷花景色宜人,深度开发,还需文化.文化是一种情怀,文化是一种精神,文化是一种需求,文化是一种支撑,文化是吸引人的灵魂.任何一种活动,没有文化,便会失去光环,失去灵动,失去生命.开发旅游荷花,必须要开发荷花文化.

关 键 词 ：荷花；旅游；开发；文化

建德市大慈岩镇里叶村十里荷花是美丽乡村重点旅游景点之一,把农业与旅游相结合,开发观光农业,走新型农业模式,最终达到农业旅游双赢.每逢夏季十里荷花连成一片,蔚为壮观.然而结果与初衷相去甚远,除了一些搞摄影的游客,其他游人并不多.究其原因,前期只注重了荷花的农业生产效益,而忽视了荷花的文化开发.

农民最讲实在,他们每天和泥土打交道只希望收成一年比一年好,一亩地可采摘200余斤莲子,收入4000余元,就得到了满足.农技部门只注重了莲子种的培育和产后的加工,莲子种从原来的本地莲通过太空实验变成了太空莲,在产量和质量上都有了很大的提高,这本来是件好事,然而,在引导农民科学种植莲子的同时,没有注重荷文化的挖掘宣传.大慈岩镇十里荷花有千年的种植历史,不但有丰富的种植经验,食品加工方法,而且还有许多的有关荷莲的传说和文化遗存.前来观光旅游的人,一方面是源于自然美景的吸引,而另一方面则是更注重它的文化魅力.他个不仅仅是要赏荷食莲,更希望了解她的内涵.美景悦目,文化赏心.十里荷花已经形成规模,具有一定的吸引力,如果再努力做好文化的文章,她的影响一定会更加深远.1998年原建德市文化馆的过希贤老师曾到当地采风,根据民间流传的故事,整理了一篇《里叶白莲的传说》的文章,为里叶十里荷花的发展,起到了很大的作用.几个聪明的莲子贩销户,就利用这篇文章进行了莲子促销,结果起到了事半功倍的效果.

一、挖掘“十里荷花”文化遗产

“十里荷花”历史攸久,文化遗产丰富,而且具有独特的地域性,从村里的古建筑的雕画栋、门窗、石磉上,到处可见荷莲的图案；有关荷莲的传说就有十几种,如：《观音送子的传说》、《何仙姑的传说》、《莲花羞色》、《荷叶鸡》、《莲子酒》等等；荷莲食品名目繁多,如荷叶糕、荷叶粽、荷叶、莲子羹、莲子汤、莲子酱、藕粉、藕片、藕糖、莲芯茶等等；荷叶粽是这一带独特的民间食品,荷叶包粽,清香细腻,另有一番滋味.荷叶蒸的千层糕,香味宜人、清甜可口；莲子酿酒,配方复杂,做法讲究,饮之,如琼浆玉液,且有很高的药用价值.在民间艺术方面,有荷花龙舞,这项民间艺术已经失传几十年了.传说在清朝初期,舞荷花龙是里叶村民的盛事,如果通过整理,现在要恢复该龙,也绝非难事.这些文化遗产都非常值得挖掘整理,这将赋予十里荷花较强的生命力.

二、编制好“十里荷花”发展规划

发展好十里荷花不能盲目的发展,要制定好发展的规划.在种植上要讲究成片,在品种的选择上要讲究搭配.搞好必要的基础设施建设,如灌溉需要的水渠、观光需要的步道、观赏亭等,而且要把里叶周围的陈店、狮山等村都有计划地结合进去,把莲子采摘与荷花的出口结合起来,把莲子新加工与农家烹饪结合起来,农业开发与休闲观光结合起来.通过整合资源,编制出系统的发展规划,或近期的、或远期的,让整个实施过程有的放矢.

三、做足“十里荷花”文化文章

1、写荷花,组织当地的有识之士、文人,撰写有关荷花的文章,在各种报刊以及杂志山进行发表,组织开展有关荷花题材的征文比赛,让大家都来说荷花,写荷花,之后形成十里荷花文集,出版发行.

2、拍荷花,举办层次较高的十里荷花摄影大赛,从网上进行操作,让全国各地的摄影家都来拍荷花,最后形成摄影节,通过摄影家作品的展览,对十里荷花进行全面的宣传,以提高十里荷花的知名度.

3、演荷花、唱荷花.2008年,十里荷花举办了首届荷花节,荷花节上精彩的节目让观众耳目一新,文艺演出的戏台搭建在莲田中,别有风趣,真有“人行明镜中,鸟度屏风里”的感觉,参与荷花节的人数达2万多人,这项活动应年年搞下去.

4、绘荷花.与有关美术学院取得联系,提供好场地,让他们来十里荷花,建立写生基地,通过他们的笔墨,把十里荷花的美画出来,传出去.

四、做足“十里荷花”农家乐文章

以前“十里荷花”农家乐也搞,但效果欠佳.其主要原因,是未做足这方面的文章.农家乐,不是单纯的吃农家饭菜,而要体现出一个“乐”字,前来观光旅游的人,需要的是一个有自我参与的游乐休闲环境.如下田采莲、剥莲子、烧莲子、莲田钓鱼、挖藕、磨（泡）藕粉等.曾经有几个上海来的客人,他们要求选择一户人家长期居住,并给他们几分莲田,他们想自己种,请村里人代为管理,成熟时自己采摘,自己包装.做好这方面的文章,游客多了,十里荷花肯定能兴旺.游客玩得痛快,农户得到利益,何乐而不为呢?

通过整合荷莲资源,充实荷莲文化,经过包装的十里荷花将更加丰满,人们看到的不仅仅是成片的荷花,而是富有内涵的十里荷花了.种荷花又种文化,十里荷花一定能筑巢引凤,赢得一个好的发展前景.

参考文献：

[1]王兴水,甘巧林,尚志海.乡村旅游文化资源开发研究[J].云南地理环境研究,2004（04）.

（作者单位：浙江省建德市大慈岩镇文化站）