商务英语口语课程中外贸活动模块化仿真教学的开发

摘 要：基于高职商务英语口语课程培养目标的需要,与外贸企业专家合作,按照外贸活动的内容、流程和工作程序,利用真实的外贸文件资料,采用教学做合一的教学方法和现代化教学手段,用“情境再现”的形式进行仿真教学,开发商务英语口语的模块化课程.

关 键 词：商务英语口语；仿真；基于外贸活动；模块化

听说读写译是英语学习的五大技能,在曾经哑巴英语泛滥的中国,听说仍然是英语学习的难点,也是高职英语教学的难点.

1商务英语口语课程的改进和存在的问题

高职商务英语专业主要培养从事外贸业务的高素质技能型人才.在外贸业务活动中,英语口语和写作能力是最常用的两大技能,因此商务英语口语是商外的专业基础课程.

在以往的商务英语口语教学中,主要是采取听说结合的形式,学生对语言的应用环境的感性认识较少,随着多媒体教学的普及,很多学校开始开设视听说课程,把视频材料引入课堂,使学生对应用环境有了更形象的感受.视听说的结合提高了学生学习的兴趣,眼看、耳听、口说的学习有效地提高了学生的语言表达能力,达到良好的教学效果.所以在2007年,我校商务英语专业也开设了商务英语视听说,替代了原先的商务英语口语课程.

但是,目前商务英语口语和视听说方面的教材有以下特点：（1）在内容的组织上大多是以功能语言为主线,也有以情境为模块的,但这些情境往往是彼此独立的,尤其在语言知识方面没有什么联系,学生常常学到后面忘了前面；（2）情境基本都是检测设的,练习以模仿和操练为主,很少涉及外贸活动的分析和处理,学生学完后,对于外贸活动仍然没有一个完整的概念.由于课堂上所学的与实际工作差距较大,学生在走上工作岗位后往往不能根据具体情况灵活运用所学,上手较慢.因此,对现有课程进行改革,在课程材料选择和组织、练习设置上结合真实的外贸活动进行教学模块的开发,探索工学结合的商务英语口语教学模式迫在眉睫.

2外贸活动模块化教学模式的开发

近年来,我国明确提出要大力推行工学结合、校企合作的培养模式.在国家大力发展和改革高等职业教育的形势下,众多的职教专家积极引进国际上职教的先进经验,探索适合我国国情的职业教育理论；在观念上从强调知识的掌握转变为以综合素质的提高为目的,探索适合职业教育的工学结合模式；在教学上改革传统的以教师讲授为主,探索融“教学做”为一体、以学生为主体的的互动教学；职业院校与企业开展了各种形式和层次的合作办学,共同开发课程等等.这些处于职教改革前沿的理论及工学结合教改实践,为我校商务英语专业的课程改革提供了理论指导和范例.

2.1对实践专家的调研和合作

我们的课程开发得到了合作企业和实践专家的大力支持.在开发之初,为了提炼外贸企业活动,确定教学模块,我校商务英语专业开展了调研活动,走访了一些外贸企业和外贸部门的经理,还在学校召开外贸实践专家研讨会,把长期从事外贸业务的实践专家请到学校来,请他们谈外贸工作中较典型的业务活动,介绍他们自身职业生涯的发展过程.在课程开发和实施过程中,我们从专家那里收集了大量的真实的外贸活动的资料,并请专家们对资料进行了详细的介绍、点评和建议.实践专家的意见不仅对模块的开发具有指导性,他们的鼓励和认可也提振了我们外贸活动模块化开发的信心.

2.2确立外贸活动流程

所有专家一致认为,围绕外贸活动有一个基本的业务流程,从寻找客户、与客户接触、分析客户信息开始,到与外商洽谈,签单,再到合同执行过程中的协调和纠纷处理,在更高层次的管理上还有市场调研分析和开拓更大的业务市场,这些活动是有了前一步才能开始后一步,每一个环节都是前一个环节的继续,也是后一个环节的前提.

通过总结实践专家的意见,我们梳理出外贸活动流程：即寻找和联系客户、商务洽谈和签定合同、执行合同、市场分析和开拓等主要环节,作为课程模块化开发的依据.

2.3构建外贸活动模块化课程

经过一系列的调研、分析和研究,我们进一步完善了商务英语口语课程的培养目标.

商务英语口语作为商务英语专业的专业基础课程,旨在培养和训练学生语言知识的转换能力,培养学生运用英语了解、接收商务信息,以及进行商务交流活动的能力.其核心目标是培养学生的综合职业能力.

职业能力培养的过程不能简单地按照知识体系的组织形式,来进行知识的解释或者简单的反复操练,而应该是把学习过程和工作过程结合起来（姜大源）,需要在仿真或者实际的运用过程中去掌握和提升.

根据以上对课程目标的理解,设计出基于外贸活动的模块及其仿真教学.

首先,模块内容是依据外贸的基本活动,其顺序的安排遵循外贸业务的流程,系统地进行设计.根据外贸业务中主要的口语交际活动提炼出有代表性的,设计成可操作性的模块任务,然后按照业务的流程安排先后顺序.这些模块按照工作性质可归纳为商务接待、商务谈判、市场营销三大模块（如表1所示）.通过这些模块的学习,学生可以体验和了解业务流程和职责,让学生在走上工作岗位后能迅速熟悉工作的要求.同时,系统性任务的学习和处理能更有效地提升学生的综合素质.

其次,在教学步骤的设计上依照工作的程序.设计的主旨是在教师的指导下,学生按步骤完成仿真的工作任务.学生通过学习的程序性,来培养良好的工作方法.

每个模块的教学遵循分析、学习、演练、总结的程序.学生先参考链接的商务知识、员工职责和商务礼仪等进行任务分析和决策,用视听材料来学习相关英语词汇和常用表达,做一些基本的操练来完成语言知识的学习.然后,再在模拟场景下以“情境再现”形式完成目标任务.对各组的“情境再现”环节的完成情况可以通过专家建议、学生相互交流和教师评价进行总结（单元学习内容见表2）.学生通过不断演练这样的一个仿真处理问题的过程,会在掌握英语表达和提高英语口语交际能力的同时,逐渐掌握外贸工作的方法和学习的方法.

2.4设计教学方法,丰富教学手段

在教学方法与手段上集“教、学、做”为一体,在教师的启发调动下,学生融入到角色中,在按照流程完成任务的过程中边做边学,在做中思考,在思考中学习,在学习中提高.教学采用互动模式,进行提问咨询、小组讨论、个人陈述、角色扮演、评价提高等现场活动和表演录像,充分调动学生的自主学习积极性.教学充分利用现代教学设备和条件,通过影像资料、听力光盘、电子课件和录像设备等,做到图、文、声、像并茂.