高职院校看访顶岗实习学生的规范

【摘 要 】本文以高职院校为对象,从看访目的、看访时机、看访程序、看访报告的撰写四个方面对顶岗实习学生看访规范进行了研究,并着重对看访时机、看访程序进行了探讨,希望以此规范为标准,统一高职院校实习生看访的程序和步骤,将实习生看访制度化、标准化和规范化.

【关 键 词 】高职生；实习生；看访；规范

实习作为高职院校教学环节中必不可少的一部分,是学生理论联系实际、提高个人专业技能与综合素质的重要途径.国务院《关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号）中明确规定：“职业院校要加强校企合作、工学结合,对以学校和课堂为中心的人才培养模式进行大力改革.高等职业院校学生深入企业进行实习实训时间不少于半年.”政府部门以文件形式进一步规范了职业院校的人才培养模式,并突出强调实习对于高职院校学生的重要性.国内高职院校大多实行2+1模式,通过2年的在校学习之后,集中安排1年的顶岗实习.应用型人才培养成果卓著、蜚声海内外的台湾高雄餐旅大学,四年制本科采取2+1+1三明治式课程设置,学生在第三学年也有1年的顶岗实习[1].实习对于以培养高级技能型人才为主的高职院校来说,至关重要.然而,学生实习中出现了实习管理制度的缺失[2]、忽视对实习生的绩效评估、实习生薪酬形式单一、实习生心态调整慢[3]、实习岗位或类型有限[4]、缺乏人性化管理[5]等问题,这些问题的解决需要实习单位、学校、实习生三方的共同努力.其中,高职院校作为桥梁和纽带,处于主导地位,为有效解决此类问题发挥不可或缺的作用.一方面在学生实习前要积极做好宣传动员工作,帮助学生提前做好心理准备,及时调整心态,以学习者的心态开启实习生活.另一方面要定期对实习生进行实地看望和慰问,收集、了解学生实习情况,倾听学生实习期间的想法和意见,指导实习方式方法；同时及时与实习单位进行沟通、交流,为学生搭建良好的实习锻炼平台.台湾高雄餐旅大学对学生1年的实习生活采取“多元配套、多维管理”的原则,岛内实习由学校研发处、导师、系主任联合对学生进行实习访视与辅导；远距离及国外实习,通过当地的姐妹校,委托交流、交换的教师资源看望学生,实施沟通,加强管理；为系统强化实习生的学习管理,切实掌握实习生的学习、工作进展实况,学校对实习生的考核管理实行内外结合、双向联动、同步反馈的方式组合进行[1].本文基于多年对海内外高职学校实习生看访经验,通过实习生看访若干问题进行系统梳理总结,希望借此将实习生看访工作制度化、标准化、规范化.

一、看访目的

(一)检查学生实习状况,确保学生实习效果

实习是技能型人才培养过程中必不可少的部分,是重要的学习形式,对学生系统掌握知识技能起着不可替代的作用.实习效果的好坏往往影响到学生毕业就业选择,决定着学生职业生涯的设计与发展.学生通过实习,可以实现“工学结合”,融学习于工作中,对于良好职业道德素养、身心素养和专业素养的养成具有重要作用.通过看访,教师将进一步帮助学生明确实习是学习的一部分,是在校学习的继续和延展.同时,实习也是对在校学习成果的检验.为了保证学生的实习效果,实习开始前,学生需要在指导老师的带领与指导下,根据自身专业特征,制定详细的实习计划与目标,通过看访检查并督促学生在实习中逐项完成实习计划,在实习结束后提交相应实习报告,以期获得应有实习学分.

(二)了解行业需求变化,调整完善教学活动

随着经济社会的发展,行业变化日新月异.定期看访实习生环节,为高职院校教学紧跟行业脚步提供了契机.高职院校教师借助与学生的交谈、到学生实习岗位进行实地看访,加之与实习单位进行务实、直接的沟通交流,体验行业发展,了解行业变化,掌握行业走向.根据行业情况和实习生建议,及时反馈、改进教学,使高职院校的教学更具有职业性、时尚性和国际性.

(三)评估实习单位状况,完善实习单位档案

实习单位的优劣关系到学生实习效果的好坏.实习单位是学校前期经过多方考察、论证后确定的.虽然实习单位在硬件、软件方面都具有一定基础,具备相应资质,但随着时间的推延或单位管理人员的更迭,会出现实习单位与学生实习理想境界大相径庭的现象.有些实习单位不平等对待实习生、拖欠实习生工资,学生实习岗位吻合度低、技艺含量贫乏、实习单位师傅级员工素质低下等情况.为保证学生实习质量,引入实习单位动态评估和淘汰机制,不仅必要而且具备可能性.现今旅游饭店类实习生处于炙手可热的卖方市场,学校考察、评估、优胜劣汰实习单位有着有利条件.借助对实习生看访时机,发现、掌握第一手资料,完善实习单位档案,客观评估实习单位状况,无疑一举多得.

(四)关爱学生,为学生带去母校的关怀

大学校园生活是美好的,是丰富多彩的,是令学生终身回味的.学生离开校园,到陌生区域顶岗实习,长时间从事和所在单位职工十分近似的工作,心中难免产生孤寂之情.看访教师带去母校真情,通报校园发展变化,表达学院领导、老师真切关怀,学生孤寂之情得以慰藉的同时也会更加自觉的以校为荣、自强自立、勤勉实习、积极表现.

二、看访时机

学生顶岗实习,从明确自身实习单位到实习结束可分为向往期、断奶期、入职期、疲惫期和留念期五个节点,详见表1.根据学生各个时期的特征以及所表现出的状态,安排在“入职期”、“疲惫期”看访比较适宜.

学生在校期间的学习、生活方式对走出校门的后续实习生活及其实习效果影响非同小可,这突显出学生在校期间养成教育的重要性.养成教育是指以学生为主体,辅以日常教育管理、熏陶、渗透、疏导、训练等教育手段,长期反复实践,在“知、情、意、行、能”等方面进行习惯培养的一种教育方法[6].养成教育核心在“养成”,既包括行为习惯的养成,也包括学生走向社会后应具备的各种能力和素质的养成,如专业技能、行为举止、心理健康、职业道德和团队协作精神等[7].养成教育对于大学生的成长成才十分重要,特别是对于高职院校学生而言,在职业素质养成方面具有重要作用.目前,学生在校期间的养成教育已成为国内外高校德育发展和职业素质培养的一个重要趋势和手段.良好的养成教育无疑为学生的顺利实习打下坚实基础. 三、看访程序

(一)学生小结

教师看访前,通知实习学生对各自实行学习情况进行回顾总结,实习生负责人加以收集整理,以便提交看访教师.此举不但有利于教师在较短时间内对于实习生学习、工作、生活和实习计划执行情况进行全面了解,也促进了实习生的自我总结、自我思考和自我管理,以使学生进一步端正心态,扬长避短,强化实习效果.当然,学生不仅应在教师看访前进行总结,也应将总结、思考贯穿于实习的整个过程当中.

(二)岗位看访

看访教师须实地深入学生实习岗位进行看访,了解学生所在岗位实习工作情况,并与岗位所属部门负责人进行交谈,掌握学生顶岗实习中专业技能、人际沟通、怎么写作技巧等方面实况.如发现有岗位适应性差、岗位实习效果不佳甚至影响实习目标实现的情况,看访教师应及时记录,事后与学生深入沟通,并与实习单位的深度交流.

(三)封闭式座谈

举办只有实习生所在院校师生参加的封闭式座谈会,便于实习生与看访教师之间面对面的坦诚交流.看访教师须仔细聆听、认真记录实习生的心得体会,并就所提出的相关问题进行总结与分类.随后,看访教师根据学生反映情况,就同类型的问题进行逐一解答,个性问题一对一交流.

(四)指导学习技巧

根据学生座谈情况,有针对性地就人际沟通技巧、岗位学习技巧、经营管理技巧、语言怎么写作技巧等进行释疑解惑,对实习单位存在的不足进行适当点评,切实让学生在实践中学习、在实践中成长、在实践中提高.此时学生对老师传授的知识、技巧会倍感亲切,倍加珍惜.

(五)明确目标要求

看访实习生期间,教师作为学校代表,必要时再次将学校实习生管理规定、实习预期总体目标告知、提醒学生,使学生熟知实习期间的学习要点、管理机制、管理原则、管理制度,尊重、保障、维护实习生的基本权益.看访教师需根据以上四个环节中实习生所表现出的精神面貌、工作状态、学习情况等进行分析,在上阶段实习情况反馈的基础上,因地制宜地提出下阶段实习的目标与要求.

(六)与实习单位沟通、交流

实习生是实习单位里的一个特殊群体,实习生虽不是实习单位正式员工但却和正式员工做着一样的工作,而且一般来说,实习生用工成本较低.这个群体工作状态的好坏对实习单位总体运营有着直接的影响.将学生小结、岗位走访、封闭式座谈等涉及实习单位的内容经过分析、整理后,反馈至实习单位,不仅有助于相关问题及时解决,改进单位与实习生关系,还有助于实习单位自我检查、自我完善.同时,实习单位就有关问题的表态与处理意见由实习生校方记录在案,也是学校评估、管理实习单位的依据之一.

四、看访报告的撰写

看访报告是对整个看访过程的回顾与总结,其中包括看访时间、看访地点、看访人员、看访主要内容、看访日志和行程摘 要 等.看访报告的主体内容,应是对该实习单位大多数学生实习学习情况的总结与分析.若该实习群体方法新颖,效果丰硕,学校应及时总结推广；反之,该实习团队实习困难,收获甚微,校方则应及时加强与实习单位沟通协调,直至问题解决,实习顺畅.同时,看访报告也是动态管理实习单位、完善实习单位进出机制的原始素材,因此,报告的撰写必须实事求是、有凭有据,避免主观色彩,附注相关照片、视频材料.

实习生看访是实习生管理中的一项重要措施与必要手段,有利于提高实习生管理的针对性和时效性,保证实习生的实习效率与质量.看访过程科学、完整,可以事半功倍、一举多得,对改进实习生管理、完善人才培养方案设计、反射教学运转改革都有积极、务实的作用.相信随着实习生看访工作日趋制度化、标准化、规范化,高职院校的学生实习环节必将更加受到行业、学生和学校的欢迎,其后续管理也更将规律清晰、轻松顺畅.